Vložene melancane

melancane s peteršiljem, česnom in olivnim oljem

Vložene melancane
    ozimnica: slani shranki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 2 uri 2 uri
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 10 kozarcev

8 kg melancan

3 l alkoholnega kisa

3 l vode

peteršilj

česen

sol

olivno olje, rastlinsko olje - razmerje 1:1

Postopek

Melancane operemo, narežemo na kolobarje in jih kuhamo 1 - 2 minuti. Odcedimo, solimo in jih pustimo čez noč. V kozarce vložimo plast melancan, sesekljan peteršilj s česnom, ponovno plast melancan, peteršilj in česen. Postopek ponavljamo, dokler ne napolnimo kozarca. Malce potlačimo z žlico in nalijemo mešanico olja.

Kozarce hermetično zapremo in jih postavimo v temen prostor.


  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

klavdijaF  

kuha že od: 22.8.2006

Št. objav: 303

Objavljeno 2.9.2006 ob 6:34

fuj niso mi všeč

Muffsy  

kuha že od: 5.8.2006

Št. objav: 330

Objavljeno 2.9.2006 ob 8:42

Zelo vesel

Njam, meni so všeč.

jass  

kuha že od: 9.4.2006

Št. objav: 521

Objavljeno 2.9.2006 ob 9:26

Mi smo ji ravno sinoči zmazali cel kozarec zraven pršuta. Njami.

anamarija1  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 2.9.2006 ob 9:33

hi,hi,hi klavdijaF, res si faca

lp

P.S. klavdijaF.prej nisem imela časa, da bi še tole napisala, meni je res žal, da so ti melancani fuj,

Ko sem prebrala tvoje mnenje, kot da bi slišala moje otroke in se tudi opravičujem mojemu hihitanju.

Upam, da nisi naredila toliko kozarcev kot sem napisala.

lp

Anamarija

cincamarinca  

kuha že od: 18.11.2007

Št. objav: 33

Objavljeno 2.4.2009 ob 11:43

super recept, še boljše je če poleg česna in peteršilja uporabimo še majaron.

se mi zdi da da tisto pravo.

lp

eta  

kuha že od: 27.3.2008

Št. objav: 408

Objavljeno 20.6.2009 ob 11:47

Anamarija,koliko peteršilja in česna uporabite? Da ne bom pripravila preveč ali premalo...

anamarija1  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 20.6.2009 ob 12:46

Ga ne dam preveč, približno dva šopka na 8 kg melancan pa glavico česna!

Sicer pa, če ti ostane ga lahko daš v hladilnik soliš , popraš pokriješ ga z oljčnim oljem pa imaš pripravljeno tržaško omako, ki zelo paše tudi mešanemu mesu na žaru!

lP!

eta  

kuha že od: 27.3.2008

Št. objav: 408

Objavljeno 27.9.2009 ob 8:49

Zelo vesel

Danes sem malancane poskusila in nato zmazala ves kozarček! Odlično! Mogoče so za moj okus malce prekisli, pa malce sem morala soliti, vendar-glede na prazen kozarček-ni moteče...he,he

Kotarca  

kuha že od: 13.6.2010

Št. objav: 614

Objavljeno 19.9.2011 ob 14:52

Ravno se pripravljam, da bi naredila jajčevce za ozimnico. Ta recept se mi zdi kar zanimiv, vendar nimam

alkoholnega kisa. Imamo pa odličen domač vinski kis.

Lahko uporabim tega in če, v kakem razmerju?

anamarija1  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 19.9.2011 ob 15:06

Mora biti kis za vlaganje, ne bo šlo, po moje! Če je morda kdo probal z vinskim kisom pa naj prosim napiše!

LP!

Jaz ne bi reskirala!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
malo za hecNikita
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.