Polnjeni pekoči feferončki

Lučka se priporočam za kakšno semen,mož ima nekaj pekočih feferonov,toda bi jih tudi jaz drugo leto vlagala.

Nisem ljubitelj tune, podedoval sem pa recept za polnjene papričice (paradajzarice) s zeljem. Papričicamo izpulimo pecelj z semeni , natlačimo z sveže ribanim zeljem vse nato blanširamo v salamuri kot za kisle kumarice . ohladimo na krpi in zalijemo z ohlajeno salamuro kateri smo dodali nekaj sončničnega olja . V kozarce zložimo papričice ter pasteliziramo na 82C. V kozarce dodamo par zrn popra in po par kom česna ( olupljeniga ali kak pekoči feferon. Pararičice beremo ko začnejo barvati v rdeče , bolj kot so rdeče bolj so pikante: Dober tek pozimi ko bodo koline?

Ti najbrž misliš nekaj takega kot je na spodnjem linku? To sta dva različna recepta, ta Lučkin je iz prav tamalih pekočih paprik, recimo meni je šlo v kozarček od 250 ml 8 malih polnjenih paprik, ene sem nadevala s tuno, ene s slanimi inčuni ene pa s sirom in zelišči.

http://www.kulinarika.net/recepti/11729/ozimnica/paprik

Pozdravljene!

Doma imam polno teh feferončkov vendar se bojim , da mi ne bodo vsi dozoreli. Ali bi bilo kaj narobe , če bi polnila zelene?

Lp