Paprikin namaz

namaz iz paprike, paradižnika, čebule in gorčice

   sprememba: 12.9.2014
    ozimnica: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  180 minut
  • 53

Sestavine

količina: 6 do 7, 700 g kozarcev

30 paprik

6 čebul

5 strokov česna

2 pekoča feferona

10 rdečih paradižnikov

 

2,5 dl kisa za vlaganje

3 dl vode

4 jušne žlice sladkorja

3 jušne žlice soli

 

0,5 l gorčice

0,5 l olivnega olja

Postopek

Papriko in paradižnik očistimo semen in narežemo na kocke, na kocke narežemo še čebulo. Česen in feferon nasekljamo bolj na drobno. Zavremo kis, vodo, sladkor in sol. Ko zavre, dodamo zelenjavo in kuhamo 10 - 15 minut. Nato precedimo in ohladimo. Olje in gorčico premešamo, da dobimo gladko maso, dodamo ohlajeno zelenjavo in vse skupaj dobro premešamo. Hladno polnimo v kozarce, pri tem pazimo, da ni vmes zračnih mehurčkov.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 15.9.2009 ob 8:13

To mi delamo že dolga leta in meni je ta namaz čudovit na kosu kruha z rezinico sira ali pa kar samo namaz.

Ker ga tudi sama delam ocenim s petico.

  

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 3340

Objavljeno 15.9.2009 ob 11:28

Uuu, tole izgleda pa zelo privlačno. Domnevam, da je namaz zelo podoben Etinemu (ta je sploh moj najljubši).

  

kuha že od: 6.4.2007

Št. objav: 59

Objavljeno 15.9.2009 ob 17:07

Pa se to ne pokvari, glede na to, da hladno dajemo v kozarce?

lp

  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1887

Objavljeno 15.9.2009 ob 19:30

Vesel

Sama vedno dam na koncu še v pečico.

Migla

  

kuha že od: 16.8.2008

Št. objav: 794

Objavljeno 15.9.2009 ob 20:05

MamaF, ja namaz je podoben Etinemu. Simond, zaenkrat se mi še ni. Hranim pa ga v bolj hladnem prostoru, po odprtju kozarca pa obvezno v hladilniku.

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 15.9.2009 ob 20:55

Bi bilo kaj narobe ,če bi polnila vroče?

  

kuha že od: 26.3.2007

Št. objav: 1464

Objavljeno 15.9.2009 ob 21:28

Ta namaz je res božanski in prekaša Etinega

  

kuha že od: 18.6.2008

Št. objav: 608

Objavljeno 28.8.2010 ob 12:30

ali paradižnik olupite?

  

kuha že od: 30.11.2009

Št. objav: 9

Objavljeno 30.8.2011 ob 20:08

Odličen namaz (preizkusila brez feferonov).

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 2763

Objavljeno 9.11.2014 ob 23:27

Zelo vesel

Danes sem naredila tale namaz in je odličeeeeeeeeeeeeen, zato zasluži petico.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.