Recept: Mešana solata za ozimnico - Kulinarika.net

Mešana solata za ozimnico

okusna solata za zimske dni...

  
    ozimnica: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

1,5 kg oluščenega fižola

2 kg paprike

2 - 4 kg paradižnika

10 čebul

1 glava česna

2,5 dl vinskega kisa

1,5 dl kisa za vlaganje

3 dl olja

1 žlica sladkorja

2 žlici soli

1 - 2 žlički popra v zrnju

Postopek

Najprej posebej skuhamo fižol (če vzamemo povsem zrelega, ga čez noč namočimo in skuhamo skoraj do konca. Če uporabimo polzrelega, pa ga skuhamo do 3/4). Fižol odcedimo. Med tem časom, ko se fižol kuha, ostalo zelenjavo poljubno narežemo. Nato vse skupaj damo v posodo in prilijemo kis ter olje. Ko vse skupaj zavre, poskusimo in po potrebi dodamo vodo, sol ali sladkor. Kuhamo eno uro.


Opombe

Paradižnika ne uporabljamo preveč zrelega, najboljši pa je kar zelen.

In če damo več barv paprike, je solata lepša na oko.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.