Recept: Marelična marmelada z vanilijo - Kulinarika.net

Marelična marmelada z vanilijo

malo bolj eksotična marelična marmelada

  Izvor: slo
    ozimnica: sladki shranki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

količina: 2 večja kozarca

1 kg marelic (izkoščičenih)

0,8 kg želirnega sladkorja

strok vanilije ali 1 vanilijev sladkor (burbonski)

1 limona

pokrovček ruma

Postopek

Marelice narežemo na poljubne kockice in jih damo v posodo. Posujemo jih s sladkorjem in malo premešamo ter pustimo stati nekaj minut. Dodamo vanilin burbon ali semena iz stroka vanilije. Nato damo na štedilnik in na srednji temperaturi segrevamo. Tik preden zavre, polovico spasiramo s paličnim mešalnikom in dodamo sok polovice limone ter lupinico cele limone. Premešamo, vlijemo rum in počakamo, da zavre.

Ko zavre, prelijemo v ogrete sterilizirane kozarce in zapremo. Damo v pečico za 10-15 minut na 130 stopinj.


Opombe

Zelo hitro enostavno in super okusno.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.