Jabolčna marmelada z medom

iz dveh kilogramov jabolk, 1kg želirnega sladkorja, cimeta in medu mi je uspela zares božanska marmelada! in to moja prva marmelada sploh!!!

samo upam, da je bil postopek polnjenja in zapiranja kozarcev pravilen, da se mi ne pokvari predno je zmanjka.

Me zelo veseli, da vama je uspela ta marmelada. Ne vem pa kam je ušlo tisto o velikosti koščkov. Pa vsaj ni važno, kdor hoče v marmeladi, kakšen košček jabolka, naj nareže kakšno malo večjo kocko.

Jaz jo grem pa sedaj kuhat, ker nam je že zmanjkalo stare zaloge.

Jaz sem jo že tretjič skuhala. je božanska. Jaz pa proti koncu z paličnim malo pomiksam, da ostane malo koščkov in malo pasirane vmes. Je super v palačinkah z veliko cimetove smetane.

Lp Saša

Res je to, če kuhaš marmelado dolgo, je bolj obstojna, tudi če daš manj sladkorja ali pa ne. Nič več se ne matram in je ne kuham na štedilniku, ampak v pečici. Probajte, se splača, pa še nikol do sedaj se mi ni prismodila. Kar pozabim nanjo, premešam jo pa, ko se spomnim. Po drugem mešanju jo ponavadi še s paličnim mešalnikom mal obdelam, potem pa nazaj v pečico in to je to. Pokrovka je prepovedana, vsaj pri meni. Sem se odločila, da za letošnja darila uporabim ta recept, ko bodo domača jabolka zrela. Pa lep dan vsem.

Danes sem se jo prvič lotila in moram reči,da je zelo dobra,Jaz jo nisem zmiksala ,ampak sem pustila še kak košček cel,seveda pokuhan ,kot jabolčna čežana nepasirana,za med pa sem dala Akacijevega in moram reči da je kombinacija ČUDOVITA....za novo leto no darilo bo sigurno vžgala...

Ali je kdo poizkusil z navadnim sladkorjem, ne želirnim? Je precej tekoča?

Majdka, tole o kuhanju marmelade v pečici...Jaz sicer kar precej kuham, ampak pri marmeladah sem se doslej držala klasike, torej štedilnika. Ker pa živim v bloku in sem prostorsko omejena, je to pri večji količini sadja problem. Bi lahko prosim napisala, kako gre to s pečico? Saj veš, temperature pa čas....

Hvala,

Želirni sladkor...

Kuhal sem marmelado 2"5 ure. TO je ta prava marmelada.

Seveda, če niste toliko občutljive naravi, lahko želin, želirni slad.

Najraje kar babičin način, manj sladkorja, več kuhanja.

Želirni sladkor...

Kuhal sem marmelado 2"5 ure. TO je ta prava marmelada.

Seveda, če niste toliko občutljive naravi, lahko želin, želirni slad.

Najraje kar babičin način, manj sladkorja, več kuhanja.

res odlična marmelada, sem jo naredila že v tretje in še jo bom :)