Hruškov kompot

Name: Hruškov kompot
Yield: cca. 6 kozarcev
Ingredients: 2 kg zrelih trdih hrušk (viljamovke); 20 dag sladkorja; 2 l vode; klinčki; cimet v skorji; limonina lupina; 1 vanilijev sladkor

Bernarda85

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: cca. 6 kozarcev

2 kg zrelih trdih hrušk (viljamovke)

20 dag sladkorja

2 l vode

klinčki

cimet v skorji

limonina lupina

1 vanilijev sladkor

Način za kuhanje

Postopek

V vodo zmešamo sladkor, vanilijev sladkor in dišavnice (klinčki, cimet, limonina lupina). Počakamo, da zavre. Med tem operemo hruške, nato jih očistimo in narežemo na četrtine (lahko jih tudi olupimo). Ko mešanica zavre, damo vanjo hruške, počakamo, da zavre, nato kuhamo 5 minut. Hruške damo v kozarec in čez prelijemo sladko vodo. Kozarce postavimo na prtiček in jih dobro zapremo. Pokrijemo jih z odejo, ko se ohladijo, jih lahko prestavimo v shrambo ali hladilnik.

Mnenja o receptu

cherry

kuha že od: 5.6.2006

Št. objav: 409

Objavljeno 5.11.2006 ob 11:39

Kako bi pa bilo, če bi dala pol hrušk, pol kutin - bi se obneslo? Je kdo poskusil kaj podobnega?

uporabno

vi@dako

kuha že od: 30.12.2005

Št. objav: 117

Objavljeno 5.11.2006 ob 19:37

Cherry!

Pri nas doma kuhamo kompot samo iz kutin! Ne vem, kakšna bi bila mešanica s hruškami, kompot iz kutin pa je res dober! Potrebno pa je dati precej več sladkorja (na liter vode cca 40 dag) - takšen recept sem dobila od prijateljice pred cca 25 leti. Kompot se ni nikoli pokvaril, ko ga odpremo pa v skledo dodamo še vodo, da je več tekočine in ni presladko. Nisem pa poskusila skuhati kompota z manj sladkorja, morda bi bil dober!

Če te zanima kaj v zvezi s kutinovim kompotom, javi!

uporabno

Bernarda85

kuha že od: 17.7.2006

Št. objav: 209

Objavljeno 5.11.2006 ob 20:03