Recept: Bezgov sirup za tople dni - Kulinarika.net

Bezgov sirup za tople dni

preprost recept, da potešite žejo, ko je vroče

   Izvor: Slovenija
    ozimnica: pijače
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  4+ ur

Sestavine

količina: 15 steklenic

50 velikih cvetov bezga

10 l vode

6 kg sladkorja

120 g citronske kisline (citronke)

6 limon

3 pomaranče

Postopek

Cvetove bezga namočimo v vodo za 24 ur.

Po 24-tih urah namakanja ga precedimo skozi cedilo ali pa gazo. Dodamo sladkor, citronsko kislino, sok limon in pomaranč.

Mešamo, da se sladkor popolnoma raztopi.

Sirup nato prelijemo v steklene steklenice in jih dobro zapremo.


Opombe

Jaz iz te količine sestavin dobim 15 l sirupa.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.4.2011

Št. objav: 134

Objavljeno 8.6.2013 ob 18:28

Uuu, malenkost drugače, verjamem, da je odlično. Bom poskusila naslednje leto, saj letos bezgovih cvetov ni več.

  

kuha že od: 17.11.2007

Št. objav: 47

Objavljeno 9.8.2013 ob 12:36

Vesel

Dober dan.

Poznam ta sirup ze prav dolga leta le, da v baznem receptu ni pomarancnega soka. Pomarancni sok je predominanten, zato se ga ne prida, sicer sirup ne bi imel okusa po bezgovih cvetovih amapk po pomaranci. Vas recept je verjeton dober a ga ne bom naredila, ker mi originalen okus po bezgovih cvetovih ugaja. Tudi jaz delam vsako leto ta sirup, ceprav zivim v Parizu.

Lep pozdrav...

Marina

  

kuha že od: 6.4.2014

Št. objav: 6

Objavljeno 6.4.2014 ob 18:12

Pred leti je negdo objavil recept z bezgovim cvetjem,limonami in pomarančami, ki se namaka 2 ali 3 dni potep pa vse skupaj ožameš, dodaš sladkor in citronko ter prekuhaš.In vroč sirup naliješ v vroče steklenice. Ali ima mogoče kdo ta recept in ga lahko natančno opiše. :D

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Moje štručke

Jernejeva sadna torta s smetano

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.