Recept: Mesno zelenjavna kašica na zalogo - Kulinarika.net

Mesno zelenjavna kašica na zalogo

popoln obrok GH za dojenčke od 5. meseca dalje

  
    otroška hrana: dojenčki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

količina: 10

500 g korenčka

500 g kolerabe (ali pa brokoli, cvetača, pastinak...)

400 g krompirja

300 g piščančjega fileja

400 ml 100% jabolčnega soka

90 ml repičnega ali olivnega olja

Postopek

Korenček in kolerabo olupimo in narežemo na kocke. Piščančji file speremo pod hladno vodo in prav tako narežemo na koščke. Krompir olupimo in narežemo na kose.

Zelenjavo damo v 1,5 dl hladne vode, zavremo in dušimo 15 minut (še boljše je, če zelenjavo soparimo). Krompir damo v drugo posodo in skuhamo do mehkega. Meso damo v vrelo vodo in kuhamo 15 minut.

Meso odcedimo in dodamo v kuhano zelenjavo ter vse skupaj spasiramo s paličnim mešalnikom ali pa mešalnikom (če je dojenček star nad 8 mesecev, samo malo zmeljemo, da so še vidni drobni koščki).

Krompir odcedimo, pretlačimo z vilico in vmešamo v kašo.

Ohladimo in dodamo olje ter toliko soka, da je kaša primerno gosta. Napolnimo 10 posodic in zamrznemo.

Če nimamo soka, lahko med kuhanjem zelenjave dodamo več vode, ki je potem ne odlijemo - dodamo tudi nekaj mesne vode, če je kašica pregosta.


Opombe

Ta kašica predstavlja popoln obrok kosila za dojenčke in po smernicah bi ga morali zaužiti vsak dan. Zelenjavo lahko poljubno menjamo, meso lahko zamenjamo s puranjim filejem, nemastno govedino ali pa teletino. Važno je, da se držimo količin posameznih sestavin.

Kašica je lahko v zamrzovalniku 3 mesece.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.1.2005

Št. objav: 1812

Objavljeno 18.6.2012 ob 18:05

Morda kompliciram, a svojemu otroku ne bi dajala zamrznjene hrane, razen če bi bilo to absolutno nujno. Mislim da si otroček zasluži sveže kuhano hrano, še posebej ker ima zato celo leto na voljo mamico, da mu jo pripravi.

Res da do sedaj še nihče ni dokazal govoric, da zamrzovanje, pa uporaba mikrovalovk, pogrevanje...resnično spremenijo biološko vrednost hrane in negativno vplivajo na človekov organizem, a zakaj bi tvegala pri lastnem otroku. Pa še poletje je, z obilico raznovrstne sveže hrane.

  

kuha že od: 6.12.2010

Št. objav: 445

Objavljeno 18.6.2012 ob 19:20

Vesel

Lisa, vsak ima pravico do svojega mnenja in nihče ti ne more reči, da kompliciraš, če pač tako misliš :).

Tudi sama zagovarjam sveže pripravljene obroke, mislim pa, da je za kakšen nujen primer, ko res ni časa, tako pripravljena in zamrznjena kašica še vedno boljša izbira, kot kupljena kašica, čokolino in podobni izdelki...

Recept pa mi je v vsakem primeru zelo všeč in je zelo praktičen in uporaben, ne glede na to, če ga zamrznete ali ne. Če ga kdo ne želi zamrzniti, ga pač manj pripravi pa je :)

  

kuha že od: 13.4.2012

Št. objav: 45

Objavljeno 18.6.2012 ob 21:40

Včasih enostavno ni časa iti v trgovino po svežo zelenjavo, mogoče je dojenček kar naenkrat huronsko lačen, ker se je sprehod zavlekel ali pa da imamo v hladilniku samo košček mesa. Takrat je super, če imamo takšen lonček pri roki. Drugače pa vse otroške kuharice priporočajo pripravo malo večje količine kašic in zamrzovanje, sploh na začetku, ko dojenček zaužije komaj par žličk - takšno malo količino je nemogoče spasirat. Zamrzovanje izredno malo spremeni biološko vrednost hrane - seveda, če je to pravilno izvedeno. Bistveno bolj zdravo je, če zelenjavo takoj, ko jo poberejo zamrznejo, kot pa da se še par tednov vlači po skladiščih in prodajnih policah.

Drugače se pa strinjam s tabo Lisa, je absolutno bolje, če imamo svoj vrt in dojenčku vsak dan skuhamo svež obrok - takrat samo zmanjšamo količine za eno ničlo...

Sicer je pa kašica res odličnega okusa in se niti slučajno ne more primerjati s kupljenimi.

Mikrovalovke so pa čisto druga zgodba, te pa tudi jaz ne uporabljam za dojenčka, še zase ne..

  

kuha že od: 22.5.2009

Št. objav: 2

Objavljeno 23.4.2013 ob 12:53

Za naslednji dan lahko tako pripravljena kašica počaka v hladilniku? Smo začeli uvajati, pa bo kmalu na vrsti tudi kaj takšnega, le v zelo majhnih količinah.

  

kuha že od: 13.4.2012

Št. objav: 45

Objavljeno 23.4.2013 ob 14:34

janis_85, seveda lahko počaka 1 dan v hladilniku, brezskrbi... potem ko pogreješ, samo dobro prevri..

  

kuha že od: 4.2.2013

Št. objav: 28

Objavljeno 12.6.2014 ob 18:58

Lisa, predvidevam da nimaš otrok, na začetku ko dojenček poje zelo malo kaše, je nemogoče vsak dan pripravljat in pasirat tako majhno količino hrane.

  

kuha že od: 20.4.2008

Št. objav: 12

Objavljeno 22.3.2015 ob 22:32

Zelo vesel

hehe, nevmestna, pa vseeno, moram odgovoriti Pujsku. :D Jaz svoji hčerkici vsakodnevno pripravljam obroke, od prvega dne uvajanja ji vsakodnevno kuham. Pa tudi če je pojedla le za eno jušno žlico. Pač skuhaš 3 jušne žlice, pa 2 sam poješ. (vse pripravim tako, da je tudi meni užitno. Brez soli, vegete.. dodajam pa začimbe). =P :D Kar želim reči - ni nemogoče vsakega obroka pripraviti svežega. ;) Je pa res zamudno. :D (ampak dokler znese, smo se mamice pripravljene potrudit.. če ne znese, se pa pač znajdemo kakor se pač lahko).

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
malo za hec
Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.