Domači čokoladni musliji s temno čokolado in jagodami

zelo hrustljavi musliji z velikimi koščki

Nusaa

Domači čokoladni musliji s temno čokolado in jagodami

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

80 g mešanice kosmičev

50 g rahlih ovsenih kosmičev

1 kavna žlička kakava v prahu

2 žlici rjavega sladkorja

1 žlica kokosove moke

1 žlica riževih napihnjencev

ščep soli

2 žlici javorjevega sirupa (ali medu)

35 g kokosovege masti (ali kokosovega olja)

koščki temne čokolade

posušene jagode

Način za kuhanje

Postopek

1. Kokosovo mast na nizki temperaturi stopimo, da postane tekoča. V posodi najprej zmešamo suhe sestavine (kosmiče, sladkor, kakav, kokos, sol in riževe napihnjence) in jim nato dodamo javorjev sirup ter tekočo kokosovo mast. Vse skupaj dobro premešamo.

2. Pekač obložimo s peki papirjem in nanj v obliki kroga razporedimo maso. Tako preprečimo, da bi dobili ne pečeno sredico. Masa naj ne bo višja od 2 cm. Pečemo 20 minut na 160 stopinjah in vmes ne mešamo. Ko je masa pečena, jo ohladimo (vsaj 15 minut) in nato razdrobimo na poljubno velike koščke.

3. Čisto na koncu, ko so musliji popolnoma ohlajeni, dodamo koščke temne čokolade in posušene jagode. Vse skupaj zapremo v posodo.

Opombe

Sama uporabljam mešanico bio kosmičev od Nature, lahko pa uporabite katerekoli druge kosmiče. Tudi rahle ovsene kosmiče lahko zamenjate z drugimi, vendar potem v muslijih ne bo tako izrazito velikih "kepic".

Koščke temne čokolade sem kupila v Sparu. Imajo jih pri izdelkih za peko. Tudi te lahko zamenjate s poljubno čokolado.

Jagode sem posušila sama v sušilniku za sadje. Najprej sem jih narezala na koščke in jih namočila v pomarančni sok (tako so lepo ohranile barvo). Nato sem jih rahlo osušila in sušila po navodilih od sušilnika za sušenje jagod.

Drugače pa domači musliji dopuščajo veliko eksperimentiranja. Dodate lahko še npr. poljubne oreščke, kokosov čips ali drugo suho sadje.

#pomlad #poletje #jesen #zima

#vegetarijanstvo

#zajtrk #večerja