Bolj enostavno in poceni ne gre

900 g krompirja

2 jogurta (po 180 g)

150 g dimljene slanine ali po vaši želji

3 jajca

130 - 150 g gladke moke

200 g drobtin

olje za paniranje

sol, poper in začinka po vaši želji

Omaka:

50 g majoneze

100 g kisle smetane

1 žlička česna v prahu (lahko tudi svež česen 2 stroka)

3-4 kisle kumarice (narežite na drobno)

sol, poper in ščep kopra po vaši želji

Krompir damo kuhat v vrelo vodo za samo 15 minut. Ko je na pol kuhan, ga vzamemo iz vode in ga ohladimo do mlačnega, olupimo in nastrgamo.

V nastrgan krompir damo vse razen drobtin in olja. Vse skupaj lepo zmešamo,

da bo masa malo lepljiva in ne sme biti trda. Olje segrejemo, da ni prevroče, in iz mase oblikujemo poljubne krogce, malo jih sploščimo in povaljamo v drobtinah (pomagamo si z veliko žlico). Ko to naredimo, jih lepo počasi opečemo v olju, zraven lahko ponudimo kakšno solato ali kar posoljen paradajz ali kumarico. Lahko pa naredite omako, za katero vam napišem recept in je prav tako v videu.