Recept: Vinska omaka - Kulinarika.net

Vinska omaka

    omake: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 512

Sestavine

1 žlica masla ali kake druge maščobe

1 manjša čebula, narezana na drobne koščke

1 žlica sladkorja

1 žlica moke

ščepec soli

malo cimeta

nekaj klinčkov

3 dl dobrega vina

1 do 2 dl juhe ali vode

Postopek

V posodi stopimo maslo, dodamo čebulo in pražimo. Ne sme porjaveti. Dodamo sladkor in premešamo. Dodamo moko in malo popražimo. Zalijemo z vinom in če je potrebno, dodamo juho ali vodo. Dodamo še vse ostale začimbe in pustimo prevreti. Omako precedimo, dodamo malo masla, da se lepše sveti in postrežemo h kuhani govedini ali kakemu drugemu mesu.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 8.4.2011

Št. objav: 19

Objavljeno 13.1.2012 ob 22:18

Sicer sem naredila brez klinčkov, ker jih nisem imela, ampak je bila vseeno zelo dobra omaka!

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17497

Objavljeno 13.1.2012 ob 22:49

Pri nas je brez čebule, dodamo pa tudi limonino lupinico, kar en trak, odrezan z lupine in jo pred serviranjem odstranimo. Meni najbolj okusna je iz domače izabele.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.