Recept: Vegetarianska bolonjska omaka - Kulinarika.net

Vegetarianska bolonjska omaka

  
    omake: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 3,331

Sestavine

količina: 4

100 g sojinih kosmičev

zelenjavna kocka za juho

1 čebula

1 korenje

1/4 gomolja zelene

10 žlic paradižnikove mezge

pol kozarčka rdečega vina

2 stroka česna

začimbe

Postopek

Sojo namočimo v trikratni količini vode, v katero dodamo zelenjavno jušno kocko. Po 10 minutah odvečno tekočino odlijemo in shranimo, sojo ožamemo.

Na olju prepražimo sesekljano čebulo, na kocke narezano korenje in naribano zeleno; čez nekaj minut dodamo sojo in vse skupaj še malo popražimo.

Dodamo paradižnikovo mezgo, rdeče vino in še preostalo juho.

Dodamo poljubne začimbe (origano, timijan, bazilika, paprika, zeliščna sol, poper...) in strt česen.

Kuhamo še 10 minut.


Opombe

Nihče ne bo opazil, da omaka ni iz mesa ;)

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 24.4.2009 ob 10:07

Naredila s sojinim mesom (tistim, ki je podobno mletemu mesu) in je bilo zelo dobro. Po videzu res ni bilo opaziti, da ne gre za meso, no, po okusu sicer ja, ampak pa so bili vsi zadovoljni. Nisem dala vina, ker ga nisem imela, sem pa dodala malo sojine omake za okus, ker se mi je omaka zdela nekoliko preblaga.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.