Špageti z brokolijem in prepraženimi drobtinami z inčuni
Smetanova omaka s porom in parmezanom
Sestavine
Postopek
Na olju prepražimo drobno nasekljano čebulo in na tanke kolobarje narezan por. Temu na hitro dodamo na koščke narezan ementaler sir in polovico parmezana, ki je lahko nariban ali pa nastrgan. Na majhnem ognju prilijemo sladko smetano, začinimo s soljo, belim poprom in baziliko. Pustimo, da narahlo zavre in se sir stopi. Prelijemo preko njokov, najbolje špinačnih ali pa preko testenin. Izdatno posujemo s preostankom parmezana.
Opombe
*Lahko uporabimo parmezan, ki ga pri nas kupimo v vrečkah po 10 g, vendar je najboljši pravi parmezan, ki ga sveže naribamo ali nastrgamo...
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
malo za hec | mišzmoke |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Svaljki s čemaževim pestom