Recept: Paradižnikova omaka za špagete - Kulinarika.net

Paradižnikova omaka za špagete

enostavna paradižnikova omaka, ki jo prelijemo čez testenine

   sprememba: 14.9.2007Izvor: Italija
    omake: prelivi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 511

Sestavine

1 kg pelatov

1 pekoč feferon

4 stroki česna

nekaj sveže bazilike

olivno olje

poper

špageti ali njoki

sol

Postopek

Paradižnike zarežemo in jih potopimo v krop za 1 minuto, nato jih preložimo v hladno vodo. Olupimo jih, odstranimo semena in narežemo na manjše kocke.

Olivno olje močno segrejemo, vanj položimo narezan svež feferon in samo oluščen česen. Pražimo med mešanjem. Ko sta feferon in česen popražena, ju odstranimo iz olja in vanj damo na koščke zrezan paradižnik. Malo pogrejemo, osolimo, popramo po okusu in dodamo narezano svežo baziliko. Paradižnik naj bo tako rekoč še surov. Med tem skuhamo željeno količino špagetov in jih dodamo omaki. Jed je zelo okusna, predvsem zato, ker ima paradižnik še svež okus in je rahlo pikanten.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.11.2012

Št. objav: 25

Objavljeno 13.8.2013 ob 21:43

Ne morem verjeti da nihče tega ni komentiral. Danes naredila, odlično kosilo. Postregla z ajdvimi testeninami. Nisem pa odstranjevala koščic, je bilo prav tako ok :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.