Omaka za testenine

Name: Omaka za testenine
Yield: Za 4 osebe
Cuisine: Slovenija
Ingredients: olje; 1/2 srednje velike čebule; žlica peteršilja(suhega); žlica drobno narezanega česna; v juhi kuhana piščančja prsovina(1/2); pelati iz konzerve(400g); 1 žlica masla; 1dcl vode; origano; malo popra; olive; 1/2 kisle smetane

Medic

Izvor: Slovenija

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 4 osebe

olje

1/2 srednje velike čebule

žlica peteršilja(suhega)

žlica drobno narezanega česna

v juhi kuhana piščančja prsovina(1/2)

pelati iz konzerve(400g)

1 žlica masla

1dcl vode

origano

malo popra

olive

1/2 kisle smetane

Način za kuhanje

Postopek

V nekaj olja popražimo čebulo s peteršiljem, česnom, origanom in soljo. Dodamo surovo maslo in nato že prej skuhano meso, narezano na drobne koščke in sicer 1/2 kosa piščančje prsovine lahko skuhamo za juho. Rahlo prepražimo in dodamo 1 dl vode in kuhamo na zmernem ognju 6 minut. K temu dodamo pelate, premešamo(paradižnik raztlačimo), solimo po lastni presoji. Po 5-ih minutah rahlega vrenja dodamo kislo smetano, premešamo in pustimo, da enkrat zavre. Dve minuti pred koncem dodamo Olive.