Recept: Omaka iz jurčkov in orehov - Kulinarika.net

Omaka iz jurčkov in orehov

nežna, hitro pripravljena omaka za testenine ali zrezke

  
    omake: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut

Sestavine

2 pesti drobno narezanih jurčkov

1 pest drobno sesekljanih in 1 velika žlica zmletih orehov

2 žlici drobno narezane čebule

stisnjen majhen strok česna

kozarec sladke smetane

sol

poper

po potrebi mleko

Postopek

Na žlici olja in žlici masla prepražimo čebulo, da postekleni, dodamo nasekljane jurčke in jih pražimo dve minuti na visoki temperaturi. Dodamo stisnjen strok česna in pražimo še dve minuti. Dodamo orehe in pražimo še minuto. Pazimo, da jih ne prežgemo. Dolijemo segreto smetano, solimo in popramo. Omaka naj ne vre več kot minuto. Če je pregosta, dolijemo malo toplega mleka.


Opombe

Omaka se odlično poda tako k belemu mesu, kot tudi testeninam, predvsem širokim rezancem.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.6.2010

Št. objav: 614

Objavljeno 2.9.2014 ob 11:28

Tudi tole se super bere.

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3992

Objavljeno 2.9.2014 ob 11:36

Vesel

Ja,točno tako..zanimiva kombinacija jurčkov in orehov.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.