Recept: Omaka bolognese iz tofuja - Kulinarika.net

Omaka bolognese iz tofuja

zelo dobra vegetarijanska različica te omake

  Izvor: Azija
    omake: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

količina: 4 osebe

250 g naravnega tofuja

1 čebula

2 stroka česna

50 ml olivnega olja

1,5 dl paradižnikove mezge

1,5 dl suhega rdečega vina

1-2 žlici agavinega sirupa ali rjavega sladkorja

1 čajna žlička origana

sol

poper

Postopek

Tofu zdrobimo z vilicami. Čebulo in česen olupimo in sesekljamo. Segrejemo olivno olje in v njem 5 minut pražimo zdrobljen tofu, stalno mešamo, da se ne prime na dno. Dodamo čebulo, nato česen, paradižnikovo mezgo in dušimo 5 minut. Zalijemo z rdečim vinom in 4 minute dušimo. Omaki dodamo agavin sirup ali rjavi sladkor in origano ter dušimo 3 minute, nato solimo in popramo ter odstavimo iz ognja.


Opombe

Kot prilogo skuhamo polnozrnate špagete. Po želji lahko prepražimo 50 g pinjol in jih na koncu potrosimo po špagetih in omaki. Pražimo jih 3 minute, da dobijo barvo.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.