Recept: Korenčkova omaka - Kulinarika.net

Korenčkova omaka

neznan uporabnik
    omake: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 523

Sestavine

50 dag korenja (lahko tudi baby karotten - zmrznjeno korenje)

2 žlici masla ali margarine

sol

kisla smetana (2 žlici)

dve vejici peteršilja

majaron

poper

Postopek

Operemo in nasekljamo korenje na kolobarčke. Razpustimo maslo ali margarino in dušimo korenčke, dokler ne spustijo vodo. Solimo in dodamo nasekljan peteršilj ter majaron. po potrebi. Ko povre, dodajamo vodo ali jušno osnovo, vendar le toliko, da pokrijemo vse korenčke. Dodamo tudi poper in kislo smetano in dušimo, dokler korenček ni mehak.


Opombe

Najbolj se poda k pire krompirju, je rahlo sladkastega okusa. Enakovredno naredimo z zmrznjenim korenjem, ki ga niti ne odtajamo, temveč kar damo na maslo. Tukaj ne potrebujemo toliko vode, kot v originalnem receptu.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 15.9.2004

Št. objav: 1901

Objavljeno 9.2.2008 ob 9:40

Zelo vesel

Zelo okusna omaka, tudi otroci navdušeni.

  

kuha že od: 14.6.2009

Št. objav: 51

Objavljeno 15.6.2009 ob 7:37

Ali pripravlja kdo korenčkovo omako še na drugačen način, naprimer z dodatkom mleka?

LP Jinja

  

kuha že od: 18.2.2009

Št. objav: 89

Objavljeno 21.10.2012 ob 12:16

jaz temu rečem korenčkov zos.

zelo okusno, jaz ga jem s pire krompirjem.

lahko se ga zalije z mlekom namesto vode, je še boljši. jaz kakor kdaj; kdaj z vodo in dodam kislo smetano, kdaj pa le z mlekom.

izpustim majaron, peteršilj mi tudi ni nujen.

je pa končni okus nekoliko odvisen tudi od korenja, kako sladek je le-ta. slajši kot je, boljši je.

aja, jaz korenje naribam, mi je mnogo boljše tako.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.