Recept: Hitra sirova omaka - Kulinarika.net

Hitra sirova omaka

  
    omake: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 51424

Sestavine

košček masla ali margarine

0,5 dl mleka

dva topljena sirčka

česen (v prahu ali svež)

malo soli in popra

muškatov orešček

svež peteršilj in drobnjak

sladka ali kisla smetana (po okusu)

 

Postopek

V kozici na šibkejšem ognju razpustimo maslo ali margarino in zalijemo z mlekom; če jo imamo, lahko dodamo tudi sladko smetano. Ko se ogreje, dodamo zdrobljen sirček. Ves čas mešamo, da omaka postane kremasta. Rahlo solimo, popramo, začinimo z muškatnim oreškom in česnom. Preden jo postrežemo, v omako zamešamo svež nasekljan peteršilj in drobnjak, lahko tudi koper. Po želji lahko omako obogatimo tudi z žlico kisle smetane.


Opombe

Omaka se poda k testeninam, pa tudi k mesnim in zelenjavnim jedem.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 10.5.2012

Št. objav: 2

Objavljeno 29.5.2012 ob 13:45

Prvič delala to omako, dodala sem ji še malo naribanega parmezana, ker se je zgostila sem dodala še malo mleka, drugače delala po receptu.Omaka je bila za prste obliznit.

  

kuha že od: 12.7.2012

Št. objav: 8

Objavljeno 13.7.2012 ob 14:36

Vesel

Odličen in enostaven recept. Dodala sem še par začimb, parmezan in namesto navadnega masla sem uporabila česnovo - njami!!

  

kuha že od: 3.7.2011

Št. objav: 37

Objavljeno 14.7.2012 ob 21:47

Za koliko oseb pa pride omaka oz. za kakšno količino testenin?:D

  

kuha že od: 22.2.2012

Št. objav: 20

Objavljeno 25.11.2012 ob 16:08

Vesel

Mmmm zelo dobra omakca :)

  

kuha že od: 20.8.2012

Št. objav: 10

Objavljeno 28.11.2012 ob 17:45

To omako delam tudi jaz, zelo dobra. Se pa lahko sestavine razlikujejo, odvisno od tega kaj hladilnik v tistem trenutku ponuja. Namesto topljenega sira dam včasih navadnega, včasih dimljenega, gorgonzolo, brie, parmezan ali pa različne kombinacije teh sirov. Jaz sira nikoli ne topim v mikrovalovki ampak ga preprosto primešam vroči omaki, se takoj raztopi.

  

kuha že od: 30.11.2012

Št. objav: 2

Objavljeno 30.11.2012 ob 18:48

Za pripravo omake ne uporabljam mleka, ampak samo sladko smetano. Dam jo kuhat, dodam topljen sir, strt česen, poper, majaron, posolim in pustim, da vse skupaj zavre in nato počasi kuham par minut. Če imam omako od pečenke jo dodam cca pol zajemalke.

  

kuha že od: 30.11.2012

Št. objav: 2

Objavljeno 30.11.2012 ob 20:03

če omaki dodamo še gobice ( sveži jurčki ali šampinjoni) dobimo slastno gobovo omako.

  

kuha že od: 9.7.2003

Št. objav: 57

Objavljeno 5.10.2013 ob 12:36

Odličen recept, hvala avtorici!

  

kuha že od: 19.8.2012

Št. objav: 108

Objavljeno 18.2.2015 ob 9:11

Doma nimam topljenega sira, a bo brez njega v redu?

  

kuha že od: 19.8.2012

Št. objav: 108

Objavljeno 18.2.2015 ob 9:13

No namesto topljenega sira bi dala naribane sir od mu,ono mešanico v vrečki mislim.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.