Recept: Hitra omaka s šampinjoni - Kulinarika.net

Hitra omaka s šampinjoni

hitro in okusno

    omake: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 5415

Sestavine

25 dag šampinjonov

1/2 l pelatov

10 - 15 dag slanine

1 majhna čebula

1 - 2 stroka česna

2 - 3 jušne žlice olja

1/2 čajne žličke sladkorja

sol, poper

Postopek

Nasekljano čebulo prepražimo na maščobi skupaj z narezano slanino. Ko čebula ovene, dodamo grobo narezane šampinjone, solimo, popramo in pražimo, dokler sok od šampinjonov ne izpari. Dodamo nasekljan česen (naj zadiši), nato pa vse zalijemo s pelati. Dodamo še sladkor in pokuhamo še 5 - 10 minut.


Opombe

Omaka je gotova v približno 20 minutah, zraven pa ponudimo testenine, polento, pire krompir...... ter seveda veliko skledo solate!

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.5.2002

Št. objav: 859

Objavljeno 14.4.2006 ob 8:31

Kjerkoli je čebula, slanina in česen je že dovolj dobro, da božansko zadiši. Če so zraven še gobe, je pa sploh odlično.

  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 7087

Objavljeno 14.4.2006 ob 8:41

Za moj okus je pa 1 liter pelatov - preveč. Škoda okusa po slanini in šampinjonih, ko pelati prevladajo.

Pozdravček!

  

kuha že od: 22.12.2004

Št. objav: 650

Objavljeno 19.4.2006 ob 10:04

Hmmmmmm........ če se ne motim, sem v recept zapisala pol (1/2) litra pelatov........ kako pa lahko popravim recept? A mora imet prste vmes Jernej, ali to lahko naredim sama? Sarabande, hvala za petico!

LP,

  

kuha že od: 22.12.2004

Št. objav: 650

Objavljeno 20.4.2006 ob 9:49

Evo, recept je popravljen. Dragička, mislim, da ti bo zdaj bolj všeč:)!

  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 7087

Objavljeno 20.4.2006 ob 9:58

Zelo vesel

To pa že, ja.

  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 7087

Objavljeno 20.4.2006 ob 9:59

Nimam poima kaj se je zgodilo, da sem dala 2 x - No, ja, bolje večkrat, kot nobenkrat, kaj ne?

Pozdravček!

  

kuha že od: 22.12.2004

Št. objav: 650

Objavljeno 20.4.2006 ob 10:11

Absolutno!

Pozdravček tudi tebi,

  

kuha že od: 12.10.2005

Št. objav: 380

Objavljeno 20.4.2006 ob 11:42

Tako omako jaz naredim velikokrat k testeninam, vendar brez slanine; dodam pa še majaron in baziliko. Dokler se kuhajo testenine, je tudi omaka gotova. Recept prav pride pri 3MD.

Dober tek.

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2037

Objavljeno 6.3.2007 ob 10:58

Odlična omakca. Nekaj jo je prvi dan ostalo, vendar premalo za dva obroka, pa sem enostavno dodala kislo smetano in malo smetane za kuhanje, povrela in zopet je bilo zelooo dobro kosilo. Vse čestitke!

  

kuha že od: 23.12.2005

Št. objav: 162

Objavljeno 6.3.2007 ob 23:31

Sliši se okusno in hitro..V hladilniku imam večkrat šampinjone v slanici, a bi bili ok, ali morajo biti sveži?

Hvala za odg, ln

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.