Recept: Gurmanski preliv za testenine - Kulinarika.net

Gurmanski preliv za testenine

    omake: prelivi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

količina: 4-6 oseb

2 žlici masla

3 žlice olivnega ali kakega drugega olja

1 drobno narezana čebula

2 nastrgana korenčka

ščepec nastrgane zelene

1 skodela drobno narezanih gob

2 žlici drobno narezanega peteršilja

70 dag zmletega govejega, svinjskega ali kakega drugega mesa

2 žlici moke

2 žlici paradižnikove mezge

1 dl rdečega vina

6 dl juhe iz kocke

sol in sveže zmlet poper po okusu

Postopek

Stopljenemu maslu prilijemo olje, stresemo nanju čebulo in jo dušimo. Dodamo korenje, gobe, zeleno, peteršilj in še naprej dušimo. Nato dodamo meso in dušimo do suhega. Potresemo z moko in malo popražimo. Prilijemo juho, premešamo, dodamo paradižnikovo mezgo, sol, poper in vino. Posodo pokrijemo in dušimo eno uro. Preliv uporabimo takoj, lahko pa ga shranimo v zamrzovalniku v plastičnih lončkih ali zip vrečkah.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.12.2001

Št. objav: 7849

Objavljeno 7.11.2003 ob 11:22

Mljask mljask mljask... Tudi glede na to, da doma ni bilo niti kapljice rdečega vina, je preliv izpadel fantastičen. Stavim, da bo z rdečo kapljico še boljši...

  

kuha že od: 12.12.2001

Št. objav: 7849

Objavljeno 24.3.2006 ob 13:30

Evo, spet sem ga naredila. Nanj sem se pa spomnila, ko sem iskala nek drug recept in naletela na ta link:

http://recepti.najportal.com/recipe.php?recipeid=181

Dobesedno prepisan recept.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.