Česnova omaka

Riko

Shrani

Natisni

Sestavine

80 g česna

5 dl goveje juhe

40 g maščobe

40 g moke

1,25 dl smetane

sol

poper

1 rumenjak

Način za kuhanje

Postopek

Olupljene stroke česna skuhamo v juhi in spasiramo ali zmeljemo s paličnim mešalcem.

Zlatorjavo prežganje zalijemo s česnovo juho in dobro pokuhamo. Žvrkljan rumenjak in smetano vmešamo tik pred serviranjem v omako.

Opombe

Česnova omaka se odlično poda h kuhanemu mesu, pa tudi k praženemu krompirju. Ponekod jo ponudijo poleg v kosih kuhanega krompirja ali h kuhani govedini.

Mnenja o receptu

shumnick

kuha že od: 5.3.2006

Št. objav: 40

Objavljeno 5.3.2006 ob 22:32

Lepo prosim vzdržite se tega podjetja. Tukaj vam nekdo ponuja dvkrat kuhan česen, ki je kuhan in nato dobro pokuhan in potem stvar imenuje česnova omaka???

Ta omaka se prilega?

Mi smo temu rekli temni ajnbren=ajnprajn in mamke so gor polile še vode, pa v vrelo gmoto zažvrkljale še kako jajce in cela družina je bla sita.

uporabno

galja

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1351

Objavljeno 6.3.2006 ob 0:15

Prežganje - ajnpren - brez smetane, še malo petršiljčka, pa kumine, lovorov list.....to je to!

Ampak tole je pa česnova omaka! Bomo probali in poročali!

Galja

uporabno

Vrana

kuha že od: 16.2.2006

Št. objav: 620

Objavljeno 7.3.2006 ob 22:13

schumnick, tale tvoj ajneberenpof je čisto navadno prežganje, ali pa - če boš kdaj pogledal v kakšno kuharsko knjigo (komaj verjamem, da si pismen), bo tam pisalo podmet.... Žal mi je zate...ampak ti ni pomoči....

Riko, Recept sem pa že večkrat uporabila, ker smo pri nas šink.ojedci.... Zakon!!!

uporabno

Riko

kuha že od: 30.8.2001

Št. objav: 275

Objavljeno 7.3.2006 ob 22:54

Vrana, me veseli! Za schumnicka sem se pa zavzel in to tule:

http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=1172

Lp!

Riko

uporabno

preberi več