Recept: Česnova omaka - Kulinarika.net

Česnova omaka

   sprememba: 10.10.2003
    omake: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

80 g česna

5 dl goveje juhe

40 g maščobe

40 g moke

1,25 dl smetane

sol

poper

1 rumenjak

Postopek

Olupljene stroke česna skuhamo v juhi in spasiramo ali zmeljemo s paličnim mešalcem.

Zlatorjavo prežganje zalijemo s česnovo juho in dobro pokuhamo. Žvrkljan rumenjak in smetano vmešamo tik pred serviranjem v omako.


Opombe

Česnova omaka se odlično poda h kuhanemu mesu, pa tudi k praženemu krompirju. Ponekod jo ponudijo poleg v kosih kuhanega krompirja ali h kuhani govedini.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 5.3.2006

Št. objav: 40

Objavljeno 5.3.2006 ob 22:32

Lepo prosim vzdržite se tega podjetja. Tukaj vam nekdo ponuja dvkrat kuhan česen, ki je kuhan in nato dobro pokuhan in potem stvar imenuje česnova omaka???

Ta omaka se prilega?

Mi smo temu rekli temni ajnbren=ajnprajn in mamke so gor polile še vode, pa v vrelo gmoto zažvrkljale še kako jajce in cela družina je bla sita.

  

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1346

Objavljeno 6.3.2006 ob 0:15

Prežganje - ajnpren - brez smetane, še malo petršiljčka, pa kumine, lovorov list.....to je to!

Ampak tole je pa česnova omaka! Bomo probali in poročali!

Galja

  

kuha že od: 16.2.2006

Št. objav: 616

Objavljeno 7.3.2006 ob 22:13

schumnick, tale tvoj ajneberenpof je čisto navadno prežganje, ali pa - če boš kdaj pogledal v kakšno kuharsko knjigo (komaj verjamem, da si pismen), bo tam pisalo podmet.... Žal mi je zate...ampak ti ni pomoči....

Riko, Recept sem pa že večkrat uporabila, ker smo pri nas šink.ojedci.... Zakon!!!

  

kuha že od: 30.8.2001

Št. objav: 275

Objavljeno 7.3.2006 ob 22:54

Vrana, me veseli! Za schumnicka sem se pa zavzel in to tule:

http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=1172

Lp!

Riko

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.