Dušeno sladko zelje
Ajvar iz zelenega paradižnika
Sestavine
Postopek
Paradižnik zmeljemo, vendar ne preveč in damo v cedilo za en dan, da se tekočina odcedi.
Drugi dan naribamo hren in ga primešamo k paradižniku in dodamo še druge sestavine .
Nadevamo v manjše kozarčke in shranimo v temen in hladen prostor.
Opombe
Ajvar je malo pikanten, vendar ne preveč.
Mnenja o receptu
Tak ajvar sem že jedla, pa moram rečt da je zelo dober. Malo je drugačen od klasičnega-tudi po barvi seveda. Ampak zanima me, če se to nič ne prekuha?
Ajver se nič ne kuha in se dobro obdrži v hladni kleti. Barva je svetlo zelena. Zelo dober.
Kaj mislite, kakšen bi bil ajvar, če bi se prekuhal.
Morda je butasto vprašanje, ampak vseeno: se tukaj uporabi nezrel paradižnik ali kakšna posebna sorta zelenega paradižnika?
Drugače ajvar spada pod solate...pa brez zamere
O, lepo, LUKAGM; da si se prijavil in takoj začel poučevati....... No, ajvar je za moj okus namaz in nikakor ne solata. Očitno se je megi pred več kot 5 leti zdel pač preliv.
Narejen in ocenjen: odlično!
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
malo za hec | sijasaja |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rižota brez filtra