Recept: Teranov liker II - Kulinarika.net

Teranov liker II

  
    napitki: alkoholni
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 538

Sestavine

2 l terana

2 kg sladkorja

2 kg na kolesca narezanih pomaranč

0,5 l ruma (40%)

Postopek

Teran in sladkor zavremo, dodamo na kolesca narezane pomaranče, pri čemer sprednji in zadnji konec lupine brez mesa zavržemo ter pustimo na hladnem ca. 24 ur. Dodamo še rum, dobro premešamo, precedimo in prelijemo v steklenice.


Opombe

Najbolje je, da damo pomaranče za 24 ur v zavreto ter ohlajeno mešanico treh litrov vode in pol kg morske soli. Po namakanju jih pred razrezom samo obrišemo.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.8.2005

Št. objav: 254

Objavljeno 10.12.2005 ob 22:07

Naredila z malo manj sladkorja, vendar mislim, da ne bi smela odvzet !!

  

kuha že od: 19.11.2004

Št. objav: 259

Objavljeno 11.12.2005 ob 18:05

Zelo vesel

Jaz sem tudi naredila z manj sladkorja (700 g namesto 1 kg na 1 l terana) in se mi zdi, da je ravno ok, mogoče bi lahko bilo še kakšnih 100 g sladkorja manj. Je pa zelo dober!

  

kuha že od: 2.8.2002

Št. objav: 66

Objavljeno 13.12.2005 ob 16:39

Tudi jaz sem ga naredila z manj sladkorja, vendar mi je ok. Moti pa me ker liker malo pogreni zaradi pomaranč.

  

kuha že od: 30.8.2001

Št. objav: 275

Objavljeno 23.12.2005 ob 1:00

snorci, da pogreni?? Sem ga prav te dni zvaril, in to točno po receptu, nič več nič manj!. Nikomur se ni zdel pregrenak, ne presladek. Pa še zelo, zelo jim je bil všeč.

Pomaranče pa so mi pripeljali "dobri sosedje" v rdečih mrežastih vrečkah in to "Lumpi - ekološki izdelek-netokoličina 1 kg, ne prevelike in vse enakih velikosti. Za šalo sem nekaj vrečk stehtal: le ena je imela 2 g manj kot kg, vse ostale pa od 6 do 8 g več!! Res dobri sosedje!

Še to snorci, ste jih en dan namakali v solnici?

Pa ln!

  

kuha že od: 10.9.2001

Št. objav: 412

Objavljeno 28.12.2005 ob 8:26

riko, zakaj solnica? Ali morda odstrani konzervans z lupine?

s sladkorjem pa takole - brez skrbi lahko dajete manj, če niste navdušeni nad gorami cukra (tako kot nisem jaz). Količine, kot so navedene zgoraj, dajejo tipično likersko gostljato sirupasto konsistenco. Če hočeš pravi "liker" je to to, če pa le dobro sladko pijačo, pa manj. Jaz dam pol kile muscovado sladkorja (ki je manj sladek) na 1,5 l terana.

  

kuha že od: 17.11.2006

Št. objav: 4

Objavljeno 22.12.2008 ob 16:10

Razmišljam o kuhanju likerja. Doma imam namreč nekaj vina odveč, pa me zanima če lahko nadomestim teran z merlotom? Je že kdo sprobal? Hvala!

  

kuha že od: 11.12.2010

Št. objav: 2

Objavljeno 11.12.2010 ob 13:08

Zelo vesel

odličen recept, preizkušen po navodilih (receptu), nič manj - nič več!

liker odličnega okusa in vonja

  

kuha že od: 12.10.2010

Št. objav: 1114

Objavljeno 16.9.2011 ob 16:01

Mojega mnenja ne bo,ker alkohola ne pijem,mnenja drugih:to je pravi liker.Pomaranče pa sem olupila.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.