Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Čokoladni diamanti za valentinovo (čokolatini, truffli)
Sirup iz domačega grozdja
moj ''na pamet'' narejen odličen sirup iz domačega grozdja, črnega in belega
1 ura 15 min
5
Sestavine
Količina: cca 5 litrov
5 grozdov črnega grozdja
5 grozdov belega grozdja
(ali čisto po želji, lahko je samo ene sorte)
3 l vode
2,5 kg sladkorja
1 žlica citronke
Postopek
Grozde dobro umijemo in natrgamo iz njih vse jagode. Stresemo v večji lonec (vsaj 5 litrski), zalijemo z vodo in dobro prekuhamo.
Ko jagode v vodi dobro prevrejo, jih malo pretlačimo (tlačilnik za pire krompir) in precedimo skozi zelo tanko cedilo. Ko smo vse skupaj precedili, sok postavimo nazaj na štedilnik, dodamo 2,5 kg sladkorja in zavremo. Na koncu dodamo cca. žlico citronke in vse skupaj prelijemo v steklenice, ki jih nato zavijemo v odejo, da se počasi hladijo.
Opombe
Odličen sirup za napitek ali pa dodatek k sladicam (narastkom ali mlečnemu rižu).
Mnenja o receptu
Pa daj kakšnega več.
jaz sem delala iz jurke pa bi lahko brez problemov dala več. sok je zelo dober samo ne bi nič škodilo, če bi dala še malo več grozdja :).
kakšen bi bil pa iz izabele?
Čudovitega okusa.
Sem to naredila. Dala sem še nekaj več grozdja, kot pravi recept. Saj je ok, ampak Rezultat pa ni noben presežek, bolj kot pocukrana voda. ...nekako se mi zdi, da manjka malo limone, morda je premalo citronke. Ko delam npr. bezgov sok iz iste količine vode, dodamo tri krat več citronke.
No, popili ga bomo, pa tudi grozdje ni šlo v nič.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | mišzmoke |
| Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
| MOJ vrt | malaga |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Veganske palačinke