Recept: Medeno žganje - Kulinarika.net

Medeno žganje

odlična pijača, ki nas pogreje v hladnih zimskih dneh

  
    napitki: alkoholni
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

1 l dobrega domačega žganja

1 velik kozarec medu

2 veliki sočni limoni

0,5 l vode

skorjica cimeta

5 klinčkov

Postopek

Limoni dobro operemo in lupinico tanko olupimo z nožem za lupljenje krompirja (samo rumeni del - beli je grenak), nato iztisnemo še sok. Vodo zavremo in odstavimo, vanjo damo cimet, klinčke in limonino lupinico. Pustimo, da se nekoliko ohladi. Še topli vodi (največ 40 stopinj) dodamo med, žganje in limonin sok ter mešamo toliko časa, da se med dobro raztopi. Pustimo stati čez noč, naslednji dan pijačo precedimo, da odstranimo začimbe in jo nalijemo v čiste steklenice.


Opombe

Uporabimo lahko katerikoli med. S cvetličnim medom bo pijača svetlejša in bolj bistra, s kostanjevim ali gozdnim medom pa nekoliko temnejša in bolj motna.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.11.2004

Št. objav: 539

Objavljeno 1.12.2008 ob 18:40

Zanima me, ko nekaj časa stoji ali se pojavi usedlina?

  

kuha že od: 27.11.2006

Št. objav: 23

Objavljeno 3.12.2008 ob 22:52

Ja, ko stoji se pojavi malo usedline. Če te moti, lahko takrat previdno pretočiš. Mene ne moti, zato samo pretresem steklenico.

  

kuha že od: 9.11.2013

Št. objav: 3

Objavljeno 17.11.2013 ob 11:08

Zelo vesel

odličen recept zdaj ga bom naredil najlepša hvala Rafaela

  

kuha že od: 29.9.2005

Št. objav: 16

Objavljeno 2.6.2014 ob 17:08

Zelo vesel

Preizkušen in star recept. Bom malo pobrskal in upam, da bom našel recept, katerega je uporabljal pokojni stari oče, ki je bil čebelar cca 70 let!!!

Sem vedel kam moram it pogledat, da ga naredim! Stari oče je menda medenemu žganju dodal še propolis, za še boljši zdravilni učinek, nisem pa popolnoma prepričan .....

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.