Čaj iz grozdja

Name: Čaj iz grozdja
Total time: 30 min
Yield: cca. 1,5 litra
Ingredients: 0,5 l (ali več) drobnih jagod rdečega grozdja; 1 l vode; sladkor (po potrebi)

vroč napitek za hladne jesenske dni

Katja D

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: cca. 1,5 litra

0,5 l (ali več) drobnih jagod rdečega grozdja

1 l vode

sladkor (po potrebi)

Način za kuhanje

Postopek

V posodo damo grozdne jagode in hladno vodo. Na močnem ognju segrevamo do vretja, nato ogenj zmanjšamo, posodo na pol pokrijemo in kuhamo še približno 20 minut. Odstavimo s štedilnika, grozdne jagode zmečkamo (jaz uporabim kar mečkalec za krompir) in precedimo čez cedilo. Če je grozdje zelo kislo, malo sladkamo. Čaj ponudimo še vroč, prija pa tudi ohlajen.

Opombe

Na ta čaj so vezani eni mojih najbolj zgodnjih spominov. Na začetku jeseni ga je kuhala moja babica. Na kmetiji so imeli veliko rdečega grozdja (velik del hleva, hiše in gospodarskega poslopja je obraščala trta) in vsega niso uspeli pojesti, tudi zato, ker so imele grozdne jagode zelo kislo lupino. S kuhanjem čaja so grozdje koristno porabili.

Čaj se zelo prileže v kombinaciji s pečenim kostanjem.

Količino grozdnih jagod lahko tudi povečate, da bo čaj še bolj intenzivnega okusa.

Mnenja o receptu

Katja D

kuha že od: 20.5.2006

Št. objav: 446

Objavljeno 29.9.2009 ob 6:17

Regina, kaj ti čaj ni deloval preveč kot "pobarvana voda", ko jagod nisi nič stisnila? Jaz jagode vedno stisnem in potem pri precejanju skušam iz njih čim več iztisniti, ker na ta način v čaj pride več grozdja, pa tudi struktura čaja postane nekako bolj "žametna".

uporabno

Število mnenj: 11, prikazujem mnenja od 11 do 11

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!