Zlati beli hlebec s kalamari in zelenjavo

Name: Zlati beli hlebec s kalamari in zelenjavo
Total time: 30 min
Yield: 4-8 rezin kruha
Ingredients: 200 g kalamarov; 80 g paradižnika; 50 g sveže paprike (zelena in rumena); 50 g bučk; olivno olje, limonin sok; bazilika; koper; peteršilj; listi solate; sol, mleti poper

obložen kruh s pridihom Mediterana

martin ž

Zlati beli hlebec s kalamari in zelenjavo

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4-8 rezin kruha

200 g kalamarov

80 g paradižnika

50 g sveže paprike (zelena in rumena)

50 g bučk

olivno olje, limonin sok

bazilika

koper

peteršilj

listi solate

sol, mleti poper

Način za kuhanje

Postopek

Kalamare skuhamo v čim manjši količini vode (voda naj ne zavre), v kateri jih tudi ohladimo. Ohlajene odcedimo in jih narežemo na kolobarje, primešamo na kocke narezan paradižnik, papriko, bučke, prilijemo olje, limonin sok, sesekljano baziliko, koper in peteršilj, solimo, popramo. Kalamare pustimo v marinadi nekaj ur. S solatnimi listi obložene kruhove rezine nadevamo s pripravljenimi kalamari, primerno dekoriramo in ponudimo.