Recept: Sočna rižota z lososom - Kulinarika.net

Sočna rižota z lososom

rižota s sezonsko zelenjavo in filejem lososa

    morska hrana: ribe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

količina: 2 osebi

2 stroka česna

3 raznobarvne paprike

1 manjša bučka

17 dag riža

1 file - 125 g (divjega) lososa

1,5 dl paradižnikove mezge

0,5 dl vina

sol, poper

peteršilj

Postopek

Na (kokosovi) maščobi zarumenimo sesekljan česen, dodamo še drugo, na koščke narezano zelenjavo in popražimo, zatem solimo, popramo.

Dodamo riž in zalijemo s paradižnikovo mezgo in cca. pol dl vode (odvisno od gostote mezge).

Naj rahlo vre 5 minut, zatem dodamo na kockice narezan lososov file in nič ne mešamo, naj se kuha v sopari 5 minut, zatem prilijemo vino. Premešamo in kuhamo, da je riž skuhan (še 5 minut).

Po želji dodamo peteršilj in žličko sladke smetane.


Opombe

Uporabila sem zmrznjen file divjega lososa ter nebrušen riž, ki je v 15 minutah kuhan. Pa seveda domačo zelenjavo.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.