Školjkina omaka

omaka iz školjk za rižote in testenine

  
    morska hrana: školjke
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

kuhane in očiščene klapavice

olivno olje

česen

peteršilj

drobtine

belo vino

paradižnikova mezga (po želji)

peteršilj

Postopek

Klapavice na hitro pokuhamo in očistimo meso. Lupine zavržemo. Na olivnem olju prepražimo strt česen, dodamo drobtine in stresemo školjke. Dušimo približno 15 minut, dodamo paradižnikovo salso (po želji), zalijemo z belim vinom in kuhamo še približno 10 minut, da se zgosti. Nazadnje potresemo s peteršiljem. Po potrebi solimo. Ponudimo z rižoto ali poljubnimi testeninami.


Opombe

Količine niso navedene, odvisno je od okusa in za koliko oseb je pripravljeno.

Jaz školjk nisem solila, ker so že same po sebi slane.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 4775

Objavljeno 7.10.2008 ob 11:21

Fajn recept, Majdi, ampak to je pravzaprav recept za buzaro. Le da so tam školjke cele torej v lupini.

LP

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15435

Objavljeno 7.10.2008 ob 12:06

Ja saj zato pa piše omaka, ne buzara. Naša majdi že ve. Vrag je vedno v podrobnostih. Mamamia

  

kuha že od: 10.11.2008

Št. objav: 34

Objavljeno 7.3.2009 ob 17:33

Zelo vesel

sem probala recet in je ful fajn

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.