Recept: Škarpena s krompirjem in bučkami v pečici - Kulinarika.net

Škarpena s krompirjem in bučkami v pečici

okusna riba z aromatično prilogo

  Izvor: istra
    morska hrana: ribe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

količina: za 4 osebe

1,5 - 2 kg škarpene

1 kg krompirja

4 bučke

olivno olje

sol, začinka

malo belega vina

Postopek

Škarpeno očistimo ali jo pustimo, da nam jo očistijo v ribarnici, mlad krompir operemo, očistimo dele, kjer se očesca zajedajo v krompir in jih na tanke lističe narežemo. Na kose narežemo bučke z olupkom vred.

Začinimo z začinko in olivnim oljem ter položimo na z olivnim oljem namaščen pekač. Na to položimo škarpeno začinjeno s soljo ali pa z začinko po okusu. Vse skupaj pečemo na 180 stopinjah 45 minut.


Opombe

Lahko uporabite le sol, peteršilj in sok limone ali zalijete z malo belega vina.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.