rižote

Rižota z morskimi sadeži a la Orlando

Riko  
Rižota z morskimi sadeži a la Orlando
    morska hrana: školjke
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  4,8
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: Za 4 osebe

400 g morskih sadežev:

lignji, klapavice, kozice, latvice,..

olivno olje

2 skodelici riža

1 žlica paradižnikove mezge

jušna kocka

4 stroki česna

1 žlica sesekljanega peteršilja

belo vino

2-3 žlice sladke smetane

1 manjša čebula

sol

poper

par lističev rožmarina

1 vrečka parmezana

Postopek

Lignje pokuhamo, da se na pol zmehčajo. Razrezanim dodamo še ostale sadeže in po potrebi še nekaj tekočine. Po petih minutah kuhanja odcedimo tekočino in jo shranimo.

Na olivnem olju prepražimo čebulo, dodamo sesekljan česen in ko zadiši, takoj pritresemo sadeže, nekaj lističev rožmarina, žlico paradižnikove mezge, jušno kocko ter riž. Prilijemo vino in toliko vode od kuhanja, da je vse tekočine za 4 skodelice. Popopramo in po potrebi dosolimo.

Kuhamo na blagem ognju 15 minut in pustimo pokrito še 20 minut. Vmešamo 2 do 3 žlice sladke smetane, sesekljan peteršilj in vrečko parmezana ter takoj postrežemo.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

SUZANAZ  

kuha že od: 11.6.2003

Št. objav: 878

Objavljeno 9.5.2005 ob 15:40

Zadnjič sem dala koncentrat in ni bilo skoraj nič rdeče. Včeraj sem pa dala celo konzervo pelatov pa tudi ni bilo ne vem kako rdeče. Je pa oboje dobro.

Tulipa  

kuha že od: 10.3.2004

Št. objav: 95

Objavljeno 2.6.2005 ob 8:32

Jaz delam rižoto po zelo podobnem receptu.Ni rdeča od paradižnika.Jaz dam svežega,če je le mogoče.Barva prevlada svetla,zaradi mleka in smetane.Zalijem pa rižoto še z malo mleka,da da skupaj z smetano,"kremast"okus.Zelo izvrsten recept je.

ligojna  

kuha že od: 22.12.2003

Št. objav: 1501

Objavljeno 27.11.2005 ob 14:34

Zelo dobro.

Dala paradižnikov koncentrat iz tube.

l.p.

larisa  

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 9

Objavljeno 20.1.2006 ob 11:20

Rižota je zelo okusna, jaz edino ne dam parmezana. Rižota pa je na jedilniku zelo pogosto!

mojka  

kuha že od: 4.6.2005

Št. objav: 95

Objavljeno 12.3.2006 ob 19:33

Odlično - vse kar skuhamo po tvojih receptih.

SUZANAZ  

kuha že od: 11.6.2003

Št. objav: 878

Objavljeno 13.3.2006 ob 17:11

Meni po izgledu pride podobna kot Rikotu.

Ligojna kaj daš zraven, da je redkejša, več paradižnika? Moram še po tvojem receptu probati.

ligojna  

kuha že od: 22.12.2003

Št. objav: 1501

Objavljeno 14.3.2006 ob 0:12

Hm,delala točno po tem receptu.Zakaj je redkejša?Najbrž sem dala preveč vinčka.Mlada kuharca,kaj češ.

SUZANAZ  

kuha že od: 11.6.2003

Št. objav: 878

Objavljeno 14.3.2006 ob 16:05

Mogoče malo več paradižnika, vode in vinčka? Ker zgleda zelo okusna, bom drugič poskusila še tako.

anja27  

kuha že od: 2.6.2005

Št. objav: 1085

Objavljeno 14.3.2006 ob 21:14

Zelo vesel

To je najboljša rižota iz morskih sadežov! Čista petka!

SABIAN  

kuha že od: 3.2.2004

Št. objav: 110

Objavljeno 15.3.2006 ob 20:06

Očitno je ,da je rižota zelo dobra in sem se odločila, da jo naredim v nedeljo za kosilo. Zanima pa me, koliko je velika ta skodelica riža (2 dl ali 3 dl).

Hvala za odgovor in še veliko dobrih receptov.

Lep dan,

Sabina

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtTrixi
Kaj danes za zajtrkjohana
malo za hecNikita
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.