Recept: Ribja juha - Kulinarika.net

Ribja juha

ribja juha, ki je skuhana podobno kot goveja juha

  Izvor: Hrvaška
    morska hrana: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

60 dag rib (lahko je glava zobatca ali podobne ribe, ki jo niste uporabili pri peki ali pa lahko uporabite kar zamrznjene škarpene ali kaj podobnega)

korenje

cel peteršilj

1 manjša čebula

1 paradižnik

3 stroki česna

lovorjev list

rožmarin

cel poper

sol

sok 1 limone

1 dl belega vina

1/2 dl olivnega olja

Postopek

Vse sestavine damo v lonec in kuhamo kot govejo juho. Jaz raje ribjo juho kuham v loncu na pritisk, ker ni kasneje tako močnega vonja po kuhinji. Kuha se tako dolgo, da gre meso rib od kosti. Ko je juha kuhana, jo precedimo in pazljivo odstranimo ribje meso od kosti.


Opombe

V ribjo juho ponavadi dam samo na vodi kuhan riž.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.