Recept: Orada - Kulinarika.net

Orada

orada pečena v pečici s krompirjem

    morska hrana: ribe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut

Sestavine

količina: 4-5 oseb

2 oradi

1 kg krompirja

olje za peko

sol

poper

 

Preliv :

1,5 dl olivnega olja

1 dl belega vina

malo vode

2 stroka česna

lovor

rožmarin

peteršilj

Postopek

Ribo damo v ribarnici očistit ali pa jo sami očistimo in oplaknemo z mrzlo vodo ter posušimo s krpo. Ribo posolimo in popramo. Na vsaki strani ribe naredimo dva reza. Krompir olupimo in ga narežemo na tanjše kolobarje. Ga posolimo, dodamo olje in premešamo. Zložimo ga v pekač in na vrh damo oradi. Pečico segrejemo na 180-200 stopinj. Pekač pokrijemo z alu folijo in damo peči v pečico. Pečemo 50-60 minut. Nato pripravimo preliv. Peteršilj in česen na drobno narežemo, dodamo lovor, olivno olje, belo vino, vodo in rožmarin. Ko je riba pečena, prelijemo s prelivom in pečemo še 15 minut.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 21.6.2011

Št. objav: 1

Objavljeno 21.6.2011 ob 2:09

Ma, daleč najboljši recept!!!

Priprava: težavnost/rezultat = 2/10

Ocena: 10/10

  

kuha že od: 10.10.2001

Št. objav: 39

Objavljeno 21.6.2011 ob 10:34

Ali je to bolj kuhano ali lepo zapečeno in krustljavo?

  

kuha že od: 22.7.2011

Št. objav: 274

Objavljeno 22.7.2011 ob 17:06

Bolj je kuhano kot zapečeno, ma okusno. Jaz sem na koncu, ko sem prelila z omako pekla brez folje. Ali ima kdo izkušnje, katera riba ima najmanj kosti in koščic ( zaradi otrok)?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.