Recept: Ocvrti lignji - Kulinarika.net

Ocvrti lignji

lignji ocvrti v olju

   sprememba: 27.8.2007
    morska hrana: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut
  • 3,858

Sestavine

5 - 6 srednje velikih lignjev

olje

sol

Postopek

Lignje očistimo in posolimo. V popolnoma hladno olje položimo lignje in vklopimo štedilnik. Olja naj bo toliko, da bo primerno za cvrtje. Zelo, zelo počasi segrevamo olje in ko bo vroče, so lignji pečeni.


Opombe

To ni toliko recept kolikor nasvet za cvrenje lignjev. Na tak način so namreč izredno sladki (ne, ne dodajate sladkorja :) ) in dobri.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 31.5.2005

Št. objav: 25

Objavljeno 23.7.2005 ob 14:03

Jezen

Ko sem preizkusil ta recept se mi je zdel zanič.

  

kuha že od: 3.4.2005

Št. objav: 731

Objavljeno 23.7.2005 ob 15:00

Edis... sori, ampak zdi se mi, da si ti nekoliko sovražno nastrojen do mene, se ti ne zdi?

  

kuha že od: 23.2.2003

Št. objav: 391

Objavljeno 23.7.2005 ob 17:04

edis, in kaj točno se ti je zdelo zanič?

Si danes zjutraj kupil lignje? Sveže? Koliko časa si jih cvrl? Malo razloži, kaj si naredil. In kako ponavadi ti narediš lignje, da niso zanič?

  

kuha že od: 30.8.2004

Št. objav: 254

Objavljeno 25.7.2005 ob 21:47

Zelo vesel

Super nasvet, ker znajo biti lignji nekoliko problematični in so lahko hitro trdi in gumasti. Jaz jih tudi tako pripravljam, ampak le zelo sveže in majhne, tiste ki so se otopili pa raje pripravljam na klasičen način; torej hitro pocvret na vročem olju. Edino solim jih vedno šele na koncu oz jih polijem s polivko iz olivnega olja, soli, petršilja česna in limone. Aja, pa če se jih med cvetjem poliva z vinom naj to ne bo mrzlo, ker zna potem izpasti gumasto. Take so vsaj moje izkušnje... :)

  

kuha že od: 9.5.2006

Št. objav: 31

Objavljeno 4.2.2008 ob 9:47

Zelo vesel

V soboto smo jih imeli za kosilo, poleg pa krompir z blitvo. Lignji so bili sveži in moram reči, da so se kar topili v ustih. Moja ocena: odlično!

  

kuha že od: 30.11.2004

Št. objav: 115

Objavljeno 16.6.2009 ob 9:23

super, končno našla pravi recept odlično, super se spečejo na ta naičn

  

kuha že od: 6.6.2005

Št. objav: 1705

Objavljeno 16.6.2009 ob 13:51

Tudi meni so tako svetovali peči lignje, z dodatkom, da ko postanejo rumenkasti, so ta pravi.

  

kuha že od: 29.5.2007

Št. objav: 59

Objavljeno 29.7.2009 ob 16:49

Zelo vesel

oj, jaz sem danes pekla lignje na ta način, le da sem jih prej še pomokala in prišli so super mehki.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.