Nadevani lignji

lahko v pečici ali na žaru

DUŠANKA

2 uri
5

Shrani

Natisni

Sestavine

lignji

1. nadev:

nasekljane lovke

sol

poper

česen

peteršilj

kruhove drobtine

2. nadev:

pršut ali šunka

tanko narezan sir

Način za kuhanje

Postopek

Vse sestavine za 1. nadev zmešamo.

Pol očiščenih lignjev nadevamo s prvim nadevom, drugo polovico napolnimo s šunko ali pršutom in sirom, zapremo z zobotrebcem, zložimo na pekač, ki smo ga dobro namastili z olivnim oljem in jih pečemo na 200 stopinjah 10 - 15 minut.

Dodatno soljenje ni potrebno, ker sta že oba nadeva slana.

Opombe

Zraven ponudimo po želji blitvo s krompirjem, blitvo s kuskusom ali pa lahko tudi samo dober polnozrnat kruh.

Predlogi za vino

Bagueri chardonnay

Krasno belo

Več predlogov

Mnenja o receptu

marmeladka

kuha že od: 15.1.2005

Št. objav: 258

Objavljeno 19.1.2008 ob 21:54

Lignji narejeni in pohvaljeni.Najboljse so bili ocenjeni z sirovim nadevom.Sem pa malo eksperimentirala z nadevi,meni so bili tudi zelo dobri z paradiznikom,baziliko malo cesna in ker je bil nadev tekoc sem dodala kuhano proseno kaso.

uporabno

slavkofpvv

kuha že od: 18.5.2007

Št. objav: 36

Objavljeno 20.1.2008 ob 2:02

JAZ JIH VEČKRAT DELAM V PICOPEKU IN PRAV FINO RATAJO. Olja ne rabiš veliko, temperatura pa čisto po občutku!

uporabno

mrdica

kuha že od: 6.4.2007

Št. objav: 117

Objavljeno 20.1.2008 ob 11:15

Pri nas jemo lignje, polnjene s šunko in sirom. Zelo dobro.

uporabno

Uly

kuha že od: 25.9.2003

Št. objav: 572

Objavljeno 5.3.2008 ob 19:20

Tako so dobri, da jih nisem uspela niti slikat, smo kar planili nanje . Polnila sem jih z lovkami in sirom. Odlično!!

uporabno

jaša

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1011

Objavljeno 5.3.2008 ob 21:51

Preiskušen recept z večimi experimentiranimi nadevi, odlično +5.

uporabno

rolada

kuha že od: 4.8.2006

Št. objav: 287

Objavljeno 14.3.2008 ob 17:42

ne razumem kateri je 3. nadev. torej kateri je to??

uporabno

mmajaa

kuha že od: 9.5.2006

Št. objav: 104

Objavljeno 14.3.2008 ob 22:31

tisti, ki je napisan v prvem komentarju se mi zdi.

super so!

uporabno

sharon

kuha že od: 5.6.2004

Št. objav: 69

Objavljeno 16.12.2011 ob 21:07

Ko jih pečete v pečici, na kateri funkciji jih pečete? Danes sem jih pripravljala v pečici - najprej sem jih 10 min pekla na funkciji, ki peče spodaj in zgoraj, nato pa še cca 5 min na žar funkciji. Bili so sicer dobri, mogoče sem jih predolgo pekla, ker so bili malenkost trdi, ful so skup skočli, sir ves ven stekel... Očitno sem nekaj narobe naredila

uporabno

sofia

kuha že od: 31.8.2009

Št. objav: 42

Objavljeno 28.12.2011 ob 6:46

Hej...

Mene pa zanima, če lovke, predno jih nasekljate in jih date v nadev, prej kaj popečete? Če jih delaš na žaru, so zelo hitro gotovi in ne vem, če bi te lovke tako hitro "skuhale" ? In ali je možno, da dodam zraven v nadev še malce mocarele?

Nameravam jih narediti za novoletno večerjo partnerju.

Imam pa jadranske lignje in nekateri so veliki za celo moško dlan. Kako je pa tukaj s peko? Potem rabijo malce dlje časa, če jih delaš na žaru, kajne?

Hvala za odgovor!

PA PA

uporabno

hedonist

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 5047

Objavljeno 28.12.2011 ob 8:37

Lovke daš v nadev surove. Jadranski lignji se seveda pečejo dlje kot indijski, patagonski , pa ne vem še od kje,ki so bili že nekjakrat premrznjeni in sploh bog ve , kaj so počeli z njimi. Ampak se splača, saj je njihov okus neprimerljiv z ostalimi in je z eno besedo božanski. Torej peci nekoliko dlje pa bo.

Uživajta.

uporabno