Morska jed

Name: Morska jed
Cuisine: Španija
Ingredients: 2 kg školjk - pedoči; 30-40 dag sira; origano; paradižnikova salsa; lahko škampi; olivno olje; 1 dcl vina; tržaška omaka; limona

Tanči

Izvor: Španija

Shrani

Natisni

Sestavine

2 kg školjk - pedoči

30-40 dag sira

origano

paradižnikova salsa

lahko škampi

olivno olje

1 dcl vina

tržaška omaka

limona

Način za kuhanje

Postopek

Pekač namažemo z olivnim oljem. Školjke kuhane - odprte s tisto polovičko, v kateri je ostalo meso, zložimo z mesom navzgor. Posujemo s sirom in origanom, polijemo s paradižnikovo salso, dodamo surove škampe, še malo paradižnika in pokapamo z olivnim oljem.

Peči damo v vročo pečico cca 5 min.

Ko je pečeno, polijemo z vinom, pokapamo s tržaško omako in okrasimo s kolobarčki limone.