Losos v smetanovi omaki

Name: Losos v smetanovi omaki
Cuisine: severna Nemčija
Ingredients: file svežega lososa; bela čebula; maslo; mleko; sladka smetana; svež koprc ali svež koriander

shumnick

Izvor: severna Nemčija

Shrani

Natisni

Sestavine

file svežega lososa

bela čebula

maslo

mleko

sladka smetana

svež koprc ali svež koriander

Način za kuhanje

Postopek

V loncu raztopimo maslo in na njem zasteklenimo drobno narezano čebulo. Korajžni dodamo ščepec rjavega sladkorja (beli tudi velja), čebulo pomokamo s pol jedilne žlice moke in dobro premešamo. Zalijemo z mlekom in premešamo, da se zgosti. Vmešamo sladko smetano in počakamo, da zavre. Odstavimo. Pred tem smo lososove fileje narezali na palec debele rezine. Te sedaj vmešamo v pripravljeno omako, posodo pokrijemo in pustimo stati pet minut. Ne postavljajmo na ogenj. Losos v smetanovi omaki je pripravljen.

Opombe

Najboljši je postrežen z običajnim kuhanim krompirjem ali belim kruhom.

Predlogi za vino

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Več predlogov

Mnenja o receptu

MYCHELLE

kuha že od: 13.8.2005

Št. objav: 254

Objavljeno 6.7.2009 ob 21:32

Naredila sem tako kot Mamamia... na koncu potresla s svežim parmezanom..Čudovito !!!

Gosti so bili navdušeni !!

uporabno

MYCHELLE

kuha že od: 13.8.2005

Št. objav: 254

Objavljeno 6.7.2009 ob 21:34

Aja zraven sem ponudila testenine .... 1 cm tanke rezance..

uporabno

Mme

kuha že od: 6.7.2010

Št. objav: 165

Objavljeno 9.7.2010 ob 17:28

nihče od naju s fantom ne blesti v kuhinji, vendar kljub temu, da se nama redno kaj ponesreči, je bilo tole božansko, tako da že cel dan hvaliva en drugega (: po nasvetih sva dodala še koper, zraven pa špinačin rezance. super recept!!!

uporabno

Tommy Lee

kuha že od: 20.8.2007

Št. objav: 1

Objavljeno 31.12.2011 ob 15:31

Se pravi surov je dejansko pripravljen po petih minutah v prej zavreli omaki?

uporabno

necker

kuha že od: 8.5.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 9.5.2012 ob 0:53

Točno to tud mene zanima :)