pečenje,poletje,glavne jedi,morske jedi

Lignji s krompirjem v pečici

Lignji s krompirjem v pečici
    morska hrana: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  4,8
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 kg očiščenih lignjev

7 krompirjev

2 paradižnika

2 stroka česna (narezanega ali nasekljanega)

1,5 dl belega vina

vejica svežega peteršilja (nasekljana)

rožmarin

majaron

sol

poper

olivno olje

Postopek

Posoda, v kateri bomo pekli, naj ima pokrov (ali pa si pomagamo z alu folijo). V segreto posodo z vročim oljem damo vse sestavine naenkrat, razen soli, pokrijemo in damo v pečico, segreto na 250 stopinj. Pustimo pol ure, zmanjšamo stopinje na 200, nato odlijemo tekočino, tako da ostane še 1 dl, dolijemo še največ pol dl vina, solimo in odkrito popečemo dokler večina tekočine ne izpari (približno 15 minut), lahko pa tudi pustimo malo omakice, kakor nam je ljubše. Teh zadnjih 15 minut dvakrat premešamo, da se lignji ne strdijo, ampak ostanejo vlažni. Zraven lahko postrežemo solato in ko jed že imamo na krožniku, jo pokapljamo z nekaj kapljicami olivnega olja. Enostavno pripravljena dobra papica s samo eno umazano posodo :)


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

sunflower@  

kuha že od: 5.8.2003

Št. objav: 14

Objavljeno 28.3.2014 ob 6:27

Zelo vesel

O hvala, me veseli, da ste ga preizkusili

babka1951  

kuha že od: 22.8.2012

Št. objav: 6950

Objavljeno 30.3.2014 ob 13:18

Zelo vesel

Odlično, še moj mož, ki ničesar morskega ne je, razen ribice iz konzerve, je krožnik na koncu še s kruhom pomazal.

tjaaskaa  

kuha že od: 26.2.2013

Št. objav: 31

Objavljeno 27.4.2014 ob 9:23

no, jaz sem se pa cel teden veselila dneva, ko bom pripravila tole jed, nazadnje pa sem bila razočarana.. lignji so se čisto prekuhali in tako ostali brez okusa, medtem ko je bil krompir še čisto trd in neužiten.. ne vem, kaj bi bilo lahko narobe, ker sem sledila receptu in vidim, da je vsem jed super uspela.. mogoče kakšen nasvet??

babka1951  

kuha že od: 22.8.2012

Št. objav: 6950

Objavljeno 27.4.2014 ob 9:38

Zelo vesel

tjaaskaa, jaz sem v petek drugič tole jed pripravljala, sledila točno receptu in je zopet bila odlična, toplo pa priporočam, vzemite pekač, ki ga vročina ne more raznest, meni se je ravno to zgodilo...

tjaaskaa  

kuha že od: 26.2.2013

Št. objav: 31

Objavljeno 27.4.2014 ob 10:33

Hvala lepa za nasvet babka1951, bom naslednjič pripravila v drugem pekaču.. seveda bom še poiskusila, ker ne dvomim v okusno jed in recept.

suziqatro  

kuha že od: 25.4.2011

Št. objav: 2526

Objavljeno 27.4.2014 ob 15:37

Odličen recept.......smo kar vse pojedli........naredila sem polnjene kalamare(pršut,sir,česen,peteršilj) in krompir z zelenjavo(paradižnik,bučke,paprika)........uporabila sem navaden pekač in prekrila z folijo......na koncu sem kalamare še malo popekla,ker imajo naši radi bolj zapečeno .

topsi  

kuha že od: 3.6.2009

Št. objav: 110

Objavljeno 29.4.2014 ob 13:49

Odličen recept, še boljše kosilo!!!

Mogoče nasvet: star krompir vsaj 7 min kuhat v vodi pred peko, mladega ni treba.

Bo večkrat na jedilniku, hvala za recept.

Silvija_02  

kuha že od: 11.11.2013

Št. objav: 116

Objavljeno 29.4.2014 ob 21:08

RAvno sem odkrila tale recept. Je že v beležki. Kmalu preizkusim.

babka1951  

kuha že od: 22.8.2012

Št. objav: 6950

Objavljeno 27.3.2015 ob 16:02

Zelo vesel

Kosilo pri nas je bilo danes odličnooo. Naši fantje so rekli, da če bo jutri vsaj približno tako, spet pridejo.

Vse so počistili v nulo in kuhinjo so mi prepustili bleščečo čisto.

simpatija  

kuha že od: 4.7.2009

Št. objav: 135

Objavljeno 18.9.2015 ob 10:19

živjo

mene pa zanima če ima katera izkušnje z muškatno hobotnico ali nekateri pravijo muzgovci po tem receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?gobica1402
malo za hecmišzmoke
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.