Lignji po egejsko

kdo mi lahko pove zakaj imam lignje trde sicer nisem ravno vešča pri pripravi rib pravzaprav jih sploh ne delam ampak včasih pa se prikupim dragemu in mu spražim lignje ampak stalno so trdi . hvala.

Super recept! Naši so hoteli, da jim kar ju3 s5 isto skuham

Super, sicer sem spustila lovor.. in uporabila pelate. Bom pa poleti gotovo poskusla še z lepimi zrelimi paradižniki z vrta.

Lignji so trdi, če jih predolgo cmariš. Pravilo je, da lignje cvreš do 4 minute ali nad štirideset minut. Kar je vmes je trdo. Torej, poskusi jih pripravljati na hitro.

Držim pesti, da ti uspejo in da bo tvoj dragi srečen. :)

to sem naredila danes za kosilo, vsem je bilo všeč. naslednjič bom edino dala manj limoninega soka, je bilo za naš okus malo prekislo, drugače pa super!

Super recept, jaz sem danes to naredila na hitrejši način- omako sem že posebej pripravila in samo malo prevrela dušeno- pečene lignje. Ampak super!

Odličen recept! Hvala!

Sprobala recept, odlični so, le da sem jaz dodala še malo kajenskega popra ter čilija v prahu.....slikco sem pa tudi poslala, da jo pripnejo....:)

Tole sem pred leti pripravljala večkrtat na morju v posodi picapan. Mislila sem, da sem si jaz izmislila recept.

Torej, jaz sem pripravljala takole: Očiščene lignje daš v vročo posodo z nekaj žlicami olivnega olja. Popečeš in dodaš zeleno zelenjavo: narezana zelena paprika, mlada čebula z zelenimi deli, česen in drobnjak, po še kaj bi se zelenega našlo. Tole se vse počasi scmari, da tekočina povre, potem se lahko doda katerokli vino - ne veliko, in počakamo, da vino povre. Začinimo lahko z lovorjem, kumno, caryjem, origanom...Na koncu solimo, nekaj pred koncem dodam paradižnik iz tube.Počakamo, da se skuha in tole lahko uporabimo kot prilogo testeniman, rižu, polenti.

Ali pa nadaljujemo tako, da v posodo stresemo suhe testenine in zalivamo le toliko, ta niso testenine na suhem - le te se prepojojo z okusom lignjev. Proti koncu še solimo , popramo, dadamo paradižnik iz tube. Ko so kuhane ne sme biti preveč omake, mora je biti ravno prav.

Poskusite tole, vam poven, da bofo zadovoljni ljubitelji lignjev in testenin. Testenine so lahko svederčki, špičaki, ali široki rezanci z nazobčanim robom, ali katerekoli so vam všeč.

Pa še ocena recepta mamamie 5+.

LP

Pravkar kuhano in tudi jaz potrjujem odličen okus :)

Njam, njam