Folpi - Muzgavci v solati
muzgavci v peteršiljevi omaki
- 45 min
- 5
Sestavine
Postopek
Neočiščene sveže ali zmrznjene muzgavce kuhamo v olju v zaprti posodi ali ekonom loncu 15 - 20 minut.
Ko se malce ohladijo, jih očistimo v isti tekočini, oplaknemo ter narežemo na majhne kolobarje, solimo, popramo, zabelimo z olivnim oljem, peteršiljem, česnom ter z limoninim sokom.
Serviramo hladne.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Anamarija, koliko olja daš?
Nisem napisala koliko prazaprav pride čistega: na 350 g muzgavcev dam približno 1/2 dl oljčnega olja, sicer po želji.
lp
včeraj sem jih naredila točno po postopku in bili so čudoviti ... enostaven in dober recept :)
včeraj prvič narejeno (za danes) in je bilo supeeeeeer!! Edino, kar sem dodala je bila paprika in tudi malo čebulce. Osnova pa po tem receptu.
Jaz ne dodajam niti paprike niti čebule. Opustila sem celo česen in peteršilj, dodam samo limono, olje in malo čilija. Stvar okusa, predvsem pa tega, kako sveži so folpi.
Recept mi je všeč predvsem zaradi metode kuhanja v olju, ki je prej nisem poznala.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
malo za hec | sijasaja |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pustne miške
Tarte tatin z jabolki