Zrezki iz mletega mesa - drugačni
zrezki so zelo rahli in okusni
- 1 ura
- 5
Sestavine
Postopek
1. Krompir olupimo, narežemo na koščke in skuhamo. Iz njega naredimo pire krompir (stlačimo ga brez dodatkov).
2. Na olju prepražimo čebulo, kateri smo na koncu dodali narezan peteršilj in česen. Takoj ko česen zadiši, vse skupaj odstranimo iz štedilnika.
3. Mleto meso v skledi dobro premešamo, dodamo mu začimbe, ohlajeno prepraženo čebulo, 1 jajce, ga posolimo, dodamo še vegeto, poper in na koncu hladen pire krompir. Maso dobro pregnetemo in iz nje oblikujemo zrezke. Oblikujemo lahko zrezke ploščate oblike ali pa okrogle....
4. Zrezke povaljamo v ražvrkljanem jajcu in na koncu v drobtinah.
5. Zrezke pečemo na olju (meni so okusnejši) ali v pečici.
Opombe
Zrezki so zelo mehki, okusni. Lahko se zamrznejo. Mene so zrezki navdušili, saj so zelo okusni.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Spekla sem jih v pečici. Odlični so.
Odlični! Moja izbirčna družina je rekla,da naj jih le še kdaj spečem.In to v kratkem.So čudovito rahli.Dodala sem še malo naribanega sira in naredila tanjše polpetke,jih podrobtinala in na malo olja popekla.
Tile so pa res odlični. Pri nas so mi rekli, da od zdaj naprej bomo delali le na takšen način. Je pa res, da jaz sem pekla zrezke v pečici ampak, sem pečico najprej segrelo, dala notri pekač z oljem, tako da se je tudi olje segrelo in šele v segreto olje sem nato dala zrezke - jih enkrat vmes obrnila in so bili res super.
Na koliko stopinj in koliko časa se pečejo v pečici?
Lilix80, tudi mene zanima koliko časa se pečejo v pečici?
Sem jih povaljala samo v drobtinah nič v jajcu, dala na peki papir in za 30 min. na 180-200 stopinj,
vmes sem jih 1x obnila , res zelo dobri polpeti :)
Kohica hvala, naredila jih bom naslednji teden za roj.dnevno kosilo. Sporočim rezultat.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Katarinči |
malo za hec | sijasaja |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Svaljki z žajbljem
Pica zvitki