Zrezki afrodiziak

zrezki s čokolado

   ID recepta: 18014izvor: Slovenija

    mesne jedi: teletina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: 4

Sestavine

4 telečji zrezki (iz lepega kosa plečeta)

1 večja čebula ali 2 manjši

2 stroka česna

2 dl belega vina

2 dl juhe

1 dl vode

maslo

vejica timijana

ščepec bazilike

sol

poper

gorčica

suh česen

olivno olje

majhen košček jedilne čokolade

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Zrezke očistimo žilic in pod folijo potolčemo, da dobimo tanke zrezke. Posolimo, popramo, posujemo s suhim česnom in namažemo z gorčico. Pustimo, da se marinirajo.

Čebulo drobno sesekljamo in popražimo na olivnem olju. Predenemo v sekljalnik, dodamo 2 stroka česna, vodo in s paličnim mešalnikom zmeljemo v kašo.

V isti ponvi segrejemo maslo, dodamo še žličko olivnega olja in zrezke opečemo po obeh straneh, da dobijo lepo rjavo barvo.

Zalijemo z 1,5 dl vina in malo prevremo, dodamo čebulno kašo, juho, timijan, baziliko in čokolado. Kuhamo na majhnem ognju do mehkega (približno 45 minut - odvisno od mesa). Dodamo še preostanek vina (0,5 dl) prevremo in serviramo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Jaz sem tokrat dodala še puranja zrezka. Zraven sem postregla zelenjavni riž.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna anketa

Ali bi melaso kupili in uporabili za naravno slajenje, kuhanje in peko?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.