Zrezek s kosmiči in mletim mesom

ligojna

Shrani

Natisni

Sestavine

500 g mlete govedine

4 žlice ovsenih kosmičev

8 žlic mleka

2 stroka česna

1 jajce

10 vejic peteršilja

1 žlička posušenega majarona

1 žlička soli

za noževo konico popra

4 žlice olja

4 žlice moke

Način za kuhanje

Postopek

Kosmiče za pol ure namočimo v mleku. Česen in peteršilj sesekljamo. Moko, kosmiče in vse začimbe in jajce zmešamo. Roke si posujemo z moko in oblikujemo 1 cm debele zrezke. Segrejemo olje in jih pečemo na majhnem ognju, na vsaki strani po 5 minut.