Zelenjavni vok s piščančjimi rezinami

Name: Zelenjavni vok s piščančjimi rezinami
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 2 skodelici basmati riža Alino; 400 g piščančjih filejev Okus podeželja; 2 korenčka; 2 bučki; 2 mladi čebuli; 40 ml sojine omake Asia specialities (po želji); 80 ml jušne osnove iz kokošje jušne kocke Le Gusto; repično olje Osana; sol; poper Le Gusto

Zelenjava z rižem in piščancem

Hofer

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

2 skodelici basmati riža Alino

400 g piščančjih filejev Okus podeželja

2 korenčka

2 bučki

2 mladi čebuli

40 ml sojine omake Asia specialities (po želji)

80 ml jušne osnove iz kokošje jušne kocke Le Gusto

repično olje Osana

sol

poper Le Gusto

Način za kuhanje

Postopek

Riž prelijemo s 4 skodelicami vode, solimo in zavremo. Posodo pokrijemo in riž pri nizki temperaturi v skladu z navodili na embalaži kuhamo tako dolgo, da je riž kuhan in da je vsa tekočina povrela. Med kuhanjem ga večkrat rahlo premešamo.

Korenček, bučko in mlado čebulo narežemo na tanke rezine, nato pa na manjše trakove narežemo še piščančje fileje, ki jih solimo in popramo. V voku ali ponvi močno segrejemo olje in najprej popražimo piščančje trakove. Dodamo zelenjavo, na hitro popražimo in po želji dodamo še sojino omako. Zalijemo z jušno osnovo, zavremo in odstavimo.