Recept: Vampi - Kulinarika.net

Vampi

    mesne jedi: govedina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 538

Sestavine

goveji vampi

vino

slanina, kostna juha

čebula

peteršilj

paprika

paradižnikova mezga

česen

lovor

sol

zdrob ali drobtine in parmezan

Postopek

Če nimamo že kuhanih vampov jih najprej skuhamo skupaj z jušno zelenjavo in lovorjem, čebulo do mehkega. Zrezane vampe še enkrat operemo in popražimo na čebuli, papriki, paradižnikovi mezgi, slanini in drobtinah, vse skupaj zalijemo s kostno juho, solimo po okusu, dodamo česen, lovor in vino, na koncu lahko dodamo po okusu še Začinko in dober tek!


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 28.8.2005

Št. objav: 639

Objavljeno 3.2.2006 ob 7:16

Zelo podoben recept je tudi v Ivačičevi kuharici - tako jih kuham tudi sama, so zelo dobri. Včasih posebej skuham še kakšen krompir - ki ga potem stlačim in dodam vampom. Zelo doba enolončnica, ki ji dodam še majaron, malo šetraja in kar precej petršilja. Dober tek!

  

kuha že od: 27.8.2005

Št. objav: 1398

Objavljeno 3.2.2006 ob 8:29

Danes so na našem jedilnku vampi.

Lp,

marelica

  

kuha že od: 22.12.2003

Št. objav: 1501

Objavljeno 5.4.2006 ob 9:40

Vesel

Odlično kosilo!

  

kuha že od: 7.1.2010

Št. objav: 737

Objavljeno 15.4.2011 ob 10:43

Vesel

Super, z veliko parmezana za krožnike polizat!

  

kuha že od: 4.8.2011

Št. objav: 2308

Objavljeno 30.4.2012 ob 10:13

Vesel

MMMMMMM ravnokar zacumpral. Celotna kuhinja tako lepo diši po začimbah in sladkem vonju paprike ter vina.

Kosilo je perajt, sedaj pa še malo sončeka in naravo tankat, da bo toliko bolj teknilo, ko pridem nazaj :)

Super easy recept.

Hvala

  

kuha že od: 12.10.2012

Št. objav: 41

Objavljeno 14.10.2012 ob 3:49

Delam jih zelo pododno, samo da drobtine dam na koncu po potrebi, kuham jih pa v glinenast posodi v roru, 1.5-2h na 225 več ne da, do mehkega (ne odneham prej ). Pa delam jih zelo goste, veliko vampov(1,2 kg) pa malo juhe. Dam pa tudi 2 čilija ali pa 4 jalapenote, odvisn katerega imam več na grmičku. Pa brez vina.

  

kuha že od: 27.1.2014

Št. objav: 2

Objavljeno 22.4.2015 ob 21:45

Zelo vesel

Danes sem prvič kuhala vampe. Poskusila sem po tem receptu in je bilo odlično, vsi so pohvalili. :) Torej, priporočam.

  

kuha že od: 8.11.2008

Št. objav: 27

Objavljeno 17.5.2016 ob 12:31

J pozdrav!az dodam še marajon, ki mora biti iz domačega vrta. Lep

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.