Recept: Telečji zrezki z vinom - Kulinarika.net

Telečji zrezki z vinom

  Izvor: Slovenija
    mesne jedi: teletina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 541

Sestavine

količina: 4

45 dkg teletine

1 čebula

2 kisli kumarici

1 dl kisle smetane

1 žlica gorčice

1 žlica moke

0,5 dl belega vina

1 čajna žlička sladke paprike

sol, poper, olje, svež, nasekljan peteršilj

Postopek

Oprano in obrisano meso narežemo na tanke rezance, posolimo in na olju malo prepražimo, dodamo nasekljano čebulo, na kocke narezane kumarice in pražimo do mehkega. Smetano, moko, sladko papriko in gorčico zmešamo skupaj, dolijemo mesu, dodamo vino in nekaj minut dušimo. Po želji začinimo in posujemo s svežim peteršiljem

Zraven ponudimo dušeni riž.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 5.6.2006

Št. objav: 409

Objavljeno 17.6.2006 ob 11:58

Danes preizkušeno. Naredila sem kar zrezke, jih začinila s provansalskimi zelišči (namesto peteršilja na koncu) in mešanico poprov, uporabila sem mlado čebulo. Zaključek: zelo dober in preprost recept. Naslednjič bom poskusila še s staro čebulo in peteršiljem.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.