Recept: Svinjski zrezki v sirovi omaki - Kulinarika.net

Svinjski zrezki v sirovi omaki

    mesne jedi: svinjina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 513

Sestavine

količina: 2 osebi

2 svinjska zrezka

olivno olje

čebula za praženje

5 zmrznjenih zelenih špargljev

3 trikotniki "Zdenka" sira

mleko

voda

1 čajna žlička jedilnega škroba

 

Postopek

Zrezke poljubno zrežemo, potolčemo in začinimo z začimbami za svinjino. Na nekaj kapljicah olivnega olja jih popečemo in odstranimo na toplo. V soku od mesa popražimo čebulo ali še bolje mešanico za praženje. Dodamo na kolobarje narezane blanširane šparglje in še malo popražimo. Nato dodamo sir in malo mleka, ko se sir stopi, vrnemo meso v omako in še malo pokuhamo. Malo pred koncem zalijemo z 0,3 dl vode kateri dodamo jedilni škrob. Kuhamo še cca. 10 minut.


Opombe

Zraven sem pripravila kruhove cmoke.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.11.2004

Št. objav: 539

Objavljeno 5.2.2006 ob 11:20

Kaj je "mešanica za praženje"?

  

kuha že od: 2.10.2004

Št. objav: 108

Objavljeno 24.2.2006 ob 11:56

Običajno je por, korenček in čebula. Odvisno od proizvajalca. Jaz kupujem sesekljano zamrznjeno v dozi.

  

kuha že od: 16.2.2006

Št. objav: 620

Objavljeno 26.2.2006 ob 11:47

Zelo vesel

Super zadeva! Dodala sem še malo kisle smetane in naribanega edamca, da je prišlo več omake.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.