Svinjski kare v omaki

galja

Shrani

Natisni

Sestavine

6 svinjskih karejev

mast ali olje

1 čebula

žlička moke

sol, poper, gorčica

jušna kocka

3 kisle kumarice

Način za kuhanje

Postopek

Kareje malo potolčemo, jih nasolimo in popopramo. Na vroči masti jih prepečemo po obeh straneh, potem jih preložimo na krožnik. Na preostali maščobi prepražimo čebulo, jo pomokamo in dodamo gorčico ter jušno kocko ter zalijemo z malo vode. Dodamo sesekljane kisle kumarice in pustimo 1o minut počasi vreti. V omako dodamo kareje in še nekaj časa počasi dušimo. Če nam odgovarja okus kisle smetane, na koncu dodamo še žlico kisle smetane.

Predlogi za vino

Cabernet sauvignon Quercus

Cuvée Rdeče- gospodarjeva zvrst

Mnenja o receptu

kletka

kuha že od: 1.5.2007

Št. objav: 151

Objavljeno 9.10.2007 ob 12:06

mmm, super jed! vse pohvale, tole bo še na jedilniku.

uporabno

golubić

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1276

Objavljeno 18.10.2007 ob 20:55

Hitro pa super,naredila sem za prilogo riž.LP.

uporabno

pšeničnik

kuha že od: 11.9.2007

Št. objav: 61

Objavljeno 18.11.2007 ob 14:09

Jaz kumarice izpustim, dodam pa curry in ali pol nalistanega jabolka ali seskljane suhe slive. Tudi malo medu naredi dober okus. kakšen curek konjaka, pa seveda kuhar-ica ne sme ostati na suhem. Namesto same gorćice pa papriko v gorčici. Za poigravanje z okusi. lp

uporabno

jaša

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1011

Objavljeno 7.2.2008 ob 0:42

Prav tako ena izmed rednih jedi na našem jedilniku, prav zaradi gorčice in kumar, ki neverjetno okusno harmonirajo, pa zmeraj dodam malce kisle smetane. Nam so ti zrezki zelo všeč. Ocena 5.

uporabno

*Mija*

kuha že od: 8.12.2008

Št. objav: 46

Objavljeno 23.2.2010 ob 23:05

Super zrezki,mehki in sočni. Za prilogo pa kruhove tortice s korenčkom. Petka!

uporabno

breskva

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 6.10.2010 ob 18:29

Kare je odličen, dala sem polnozrnato moko in dodala sem več kumaric.